Karakteristik ak abita
Guster pwason yo byen komen nan kò dlo dous, ak anpil konfonn li ak dorad. Nan anpil rezèvwa Ewopeyen, yo te wè dorad an ajan. Gen li anjeneral piti, epi sèlman tou pre Fenlann ak nan Ladoga Bay pwason sa yo rive nan gwosè olye gwo. Guster te wè nan Gòlf la nan Fenlann tou pre Saint Petersburg.
Lanmè Nwa ak Kaspyèn yo tou kote pwason dorad an ajan ap viv. Nan rivyè yo tou pre Lanmè Blan an, li souvan remake, Dvina Nò a espesyalman rich nan pwason sa yo. Anpil ladan yo enterese nan ki sa gustera sanble... Li te gen sèten diferans ki genyen nan dorad la, an patikilye, li gen twa reyon senp nan fin anwo a, epi tou li nan fen anal la tou twa reyon, epi anplis, ven branche.
Yon pwason bèl ak je ajan, yon ti kras aplati sou kote sa yo, najwar li yo anjeneral gri, wouj nan baz la. Gen anpil varyete dorad an ajan, aparans nan ki depann sou abita, laj la ak nitrisyon. Lè sezon fredi rive, dorad an ajan koule nan pati anba a. Se la li pèdi bann mouton yo. Avèk aparisyon nan sezon prentan, li retounen nan abita ansyen li.
Karaktè ak fòm
Karaktè sa a bèt se pa trè mobil, li ka byen pasifikman jwenn ansanm ak dorad ak pwason ki sanble. Renmen dlo tyèd nan rezèvwa, pandan ke aktyèl la pa ta dwe fò. Li ka kache sou yon anba labou, ki se kantite ti vilaj ak alg. Guster nan foto an trè menm jan ak lòt pwason, sepandan, li gen diferans pwòp li yo. Li souvan yo te jwenn nan rive ki pi ba nan rivyè ak ale nan sezon fredi nan pati anba a.
Se la pwason kouche anba wòch yo, kote pechè yo rale yo. Soti nan Volga a nan sezon fredi a, pafwa jiska trant mil moso nan pwason sa a yo rale. Guster, dapre anpil byolojis, se pa patikilyèman valab. Gravite espesifik li se pa plis pase ven pousan nan kantite total pwason.
Manje
Pwason sa a manje molluscs ak alg, pafwa plant tè. Si pwason an jenn, lè sa a li manje sou zooplankton. Nan plizyè fason, nitrisyon nan dorad an ajan depann sou sezon an. Nan sezon prentan an, pwason sa yo manje vè ak plezi, epi tou vèr. Si pwason an gwo, Lè sa a, li menm manje gwo mollusks tankou viv-pote ak zèb moule.
Repwodiksyon ak esperans lavi
Nan fen Me oswa menm nan mwa jen, elvaj elvaj kòmanse pwodwi. Gason nan moman sa a gen ti tubèrkul granulaire sou kò a, najwar yo chanje koulè wouj. Gustera nan moman sa a ale nan bè ak yon anpil nan vejetasyon ak anjandre. Sa rive ak bri. Sitou frai pran plas nan mitan lannwit - soti nan lè solèy kouche a twa oswa kat nan maten an.
Pwason blan dorad vin kapab elvaj relativman bonè, nan premye ane a nan lavi yo. Nan moman sa a, li piti, chèchè yo ekri ke li pa plis pase senk pous nan longè. Yon fi nan pwason sa a ka pote jiska 100 mil ze. Se poutèt sa, yo rele pwason sa a "dorad an ajan", ki anjeneral ale anba dlo pa pou kont li, men nan bann mouton.
Souvan, anjandre nan an ajan fèt selon menm konplo ak anjandre an dorad. Nan moman sa a, pwason an chanje koulè - yo vin klere ajan, najwar yo vire zoranj. Dlo a nan moman sa a tou senpleman bouyi soti nan mouvman yo nan dorad an ajan.
Si ou gade yon fi an ajan nan moman sa a, ou ka wè ke li gen pòsyon ze ki kache nan vant li. Yo nan diferan koulè. Soti nan ze yo, lav parèt, ki se transparan, ak nan premye yo gen vantouz olye pou yo yon bouch.
Sèk gustera souvan vann nan rejyon an Volga, nan lavi chak jou li gen belye mouton an non. Soup pwason souvan bouyi nan li. Anjeneral pechè kenbe l 'ak yon liy. Evènman sa a gen siksè nan kote sa yo kote gen yon anpil nan dorad an ajan. Pwason sa a se te atire ak appâts tankou yon vè k'ap manje kadav oswa yon moso nan aran sale. Li pi bon trape li nan mitan lannwit.
Pechè souvan itilize dorad an ajan tèt li kòm Garnier pou pwan lòt gwo pwason, tankou pwason chat, Pike, ak juchwar. Pechè renmen pwason pou dorad an ajan nan sezon fredi. Sa a se pi souvan fè ak yon baton lapèch. Pou manje konplemantè, pitimi ak farin avwàn yo itilize. Osi byen ke san ak ti biskwit tè. Lannwit pi favorab pou pwan dorad an ajan.
Moun prepare gustera diferan fason. Sa a se sale, siye, torréfaction. Sèk ajan dorad espesyalman popilè. Si ou sèl, Lè sa a, ou bezwen kenbe nan sèl pou yon semèn, ak Lè sa a, lave epi sèk. Opsyon ki pi bon pou fè rafal sèk se fè sa nan kòmansman sezon prentan, lè gen toujou pa gen mouch ki ka ruine tout bagay.
Pwan dorad an ajan
Pwa nan dorad an ajan se nòmalman sou 400 gram. Yo rele l 'nan diferan fason. Youn nan non yo komen se avyon plat. Genyen tou gwo espesimèn, ki peze apeprè yon kilogram. Se vyann lan nan pwason sa a konsidere kòm dyetetik, depi kontni kalori li yo se 97 kalori pou chak 100 gram pwodwi. Vyann gen divès kalite sibstans ki itil: fliyò, CHROMIUM ak fè, sodyòm ak potasyòm.
Anpil pechè ale lapèch pou kenbe dore an ajan. Yo renmen trape pwason sa a epi fè yon ti goute byè soti nan li. Li ka bouyi, fri, èskalop yo te fè soti nan li epi li se soup pwason bouyi. Nan sezon prentan an, trape dorad an ajan pi bon ak appâts tankou vè ak bloodworms.
Yo fè moute pou mank de pwoteyin nan kò li. Nan ete, li pi bon yo sèvi ak lòj pèl kòm Garnier, paske nan moman sa a gen ase manje pwoteyin. Ou ka trape pwason sa a tou senpleman ak Garnier labouyl, ki se poud lèt pafwa te ajoute.
Si lapèch pran plas nan mitan lannwit, Lè sa a, se yon flote ak yon bouch lumineux itilize. Nan tan cho, dorad an ajan pi byen kenbe nan maten an. Pwason sa a souvan kenbe pou farin. Li pi bon pou melanje li ak lenn koton. Moso farin yo mete sou yon zen epi bese nan dlo a.
Li pi bon pwason pou dorad an ajan nan yon cho jou solèy, espesyalman nan fon yo. Mòde a ka febli nan midi. Dore an ajan kòmanse prepare pou sezon fredi a nan mwa Out. Lè sa a, li ranmase nan bann mouton, li ale nan kote ivè.
Koulye a, pwason sa a pa tèlman gaye toupatou, sitou akòz atitid neglijan nan nonm nan anviwònman an. Kouch ozòn nan apovri, e poutèt sa, radyasyon iltravyolèt touye fri a. Men, menm koulye a, gen kote gen yon anpil nan dorad an ajan. Se poutèt sa, yon bon pechè ka toujou okipe pwason sa a.
