Youn nan plant ki pi komen ak lajman itilize chak ane se aniz la komen. Sa a se yon reprezantan nan fanmi an seleri, ki te ap grandi nan peyi Liban pou yon tan long. Nan tan nou an, ki gen plis valè yo se fwi yo nan plant la. Yo itilize yo nan jaden an nan medikaman ak yo popilè nan remèd popilè. Anplis de sa, aniz yo itilize nan endistri a manje.
Deskripsyon ak konpozisyon chimik
Wotè maksimòm aniz komen se cm 60. Pi wo a plant lan, plis la li branch. Aniz se populè konpare ak Dill. Plant anyèl la gen 7-15 enfloresans mwayen, menm jan ak parapli ray. Aniz florèzon òdinè ak blan ti flè. Kòm yon rezilta, vèt-gri fwi ovoid parèt. Flè tan tonbe nan mwa jen jiyè-. Fwi yo nan plant la gen yon gou dous ak yon bon sant Piquant. Li soti nan aniz òdinè ke myèl fè ekselan siwo myèl aniz.
Li ta dwe remake ke plant la gen yon konpozisyon chimik inik, ki gen lwil esansyèl ak gra, eleman tras tankou anethole, methylchavicol, aldehyde, ketonn ak asid anisik. Epitou, plant la konsiste de eleman sa yo: vitamin, pwoteyin, kolin, kumarin.
Aniz komen se lajman ki itilize nan endistri a manje. Fwi yo nan plant la gen yon kontni kalorik nan 337 kcal pou chak 100 g.
Pwopriyete yo geri nan plant la
Depi tan lontan, aniz te itilize kòm yon remèd inivèsèl. Avèk èd nan medikaman ki fèt sou baz li, li posib pou geri divès maladi ak amelyore byennèt jeneral yon moun. Eleman prensipal la nan aniz se lwil esansyèl, ki te gen anti-enflamatwa, analgesic, dezenfektan, antipiretik ak efè dyaforetik. Sèvi ak dwòg ki baze sou aniz, ou ka amelyore fonksyon an sekresyon nan aparèy la respiratwa, amelyore fonksyone nan aparèy la gastwoentestinal, ankouraje apeti ak soulaje depresyon.
Li te pwouve ke aniz òdinè dispans tèt fè mal byen, elimine takikardya, ede fonn wòch ren ak ankouraje aktivite seksyèl. Epitou, akòz sant la espesifik, avèk èd nan aniz, moun goumen kont ensèk vle: moustik, pinèz ak mouch.
Itilize aniz endike nan ka sa yo:
- ak maladi respiratwa egi;
- abondan koule règ douloure;
- amelyore laktasyon;
- ak pwosesis enflamatwa nan zòn nan je;
- amelyore elastisite po;
- nòmalize dòmi.
Tisi aniz kapab tou pran pou amelyore efè antibyotik.
Kontr pou itilize
Konsèy prensipal la bay tout pasyan se pa pwòp tèt ou-medikaman. Si, kanmenm, yon dwòg ki baze sou aniz òdinè tonbe nan men pasyan an, kontr ak efè segondè yo ta dwe ak anpil atansyon etidye. Aniz pa rekòmande pou moun ki soufri maladi vant ak maladi nan mukoza kolon an. Epitou, pa sèvi ak pwodwi a si yon moun gen yon nivo san kayo ki ba. Preparasyon ki baze sou aniz òdinè yo kontr nan fanm ansent ak bay tete.
Itilizasyon prensipal yo nan aniz
Aniz òdinè ka itilize nan varyant sa yo:
- te ak aniz - pou preparasyon, ou bezwen vide 1 ti kiyè grenn ak yon vè dlo cho. Apre ensiste pou apeprè 10 minit, yo dwe filtre likid la. Dòz la rekòmande se 1 tas chak jou;
- Texture - elimine move souf, ogmante ton an nan kò a;
- lwil esansyèl - ede nan batay kont tous ak rim sèvo, elimine enflamasyon nan kavite oral la.
Lè kolekte fwi yo nan yon plant, li trè enpòtan yo detèmine kòrèkteman kalite li yo, depi aniz komen souvan konfonn ak lòt reprezantan ki nan Flora yo, ki se pwazon.
