Valè lèt kabrit la konnen depi lontan. Li gen anpil vitamin diferan ak lòt sibstans ki gen anpil valè, li rekòmande yo bwè li pou fanm pandan laktasyon, se konsa yo pa diminye bon jan kalite a ak kantite nan lèt tete.
Men, yon kabrit bay apeprè kat fwa mwens lèt pou chak pwodiksyon lèt pase yon bèf, ak lèt kabrit la gen plis valè, kidonk li pi difisil pou achte li. Ras kabrit yo divize an downy, vyann, vyann ak letye. Sepandan, ki pi nourisan ak valab se lèt yo jwenn nan kabrit letye.
Youn nan avantaj ki genyen nan kabrit sa yo se mank de sant nan lèt, se konsa anpil kiltivatè espesyalman kenbe kabrit letye nan lakou li. Prensipal elve sa yo pral diskite anba a.
Ki jan yo chwazi yon kabrit letye pou fèm ou yo
Ras kabrit letye yo te elve pa elvè yo grandi nan sèten rejyon ak kondisyon metewolojik karakteristik, se konsa anvan ou achte bèt kay sa a, ou ta dwe mande vandè a si bèt sa a ka viv nan yon zòn patikilye, li pral kenbe fèm yon sezon fredi piman bouk oswa ete twò cho. Klima a siyifikativman afekte pwodiksyon an nan lèt kabrit, osi byen ke bon jan kalite a nan lèt.
Ou pa ta dwe kouri dèyè elve yo lòt bò dlo nan bèt sa yo domestik - li se byen posib ke nan yon nouvo rejyon pou kabrit la, li pral pran twò lontan jwenn itilize abita a ak rejim alimantè a.
Li se pi bon yo achte kabrit letye lokal yo, ki de jenerasyon jenerasyon ap viv nan menm zòn nan, yo abitye ak lokal "vèt" manje, pandan sezon ete a tout antye yo ap kondwi soti nan manje sou patiraj, ekonomize sou acha a nan manje konpoze. Ak pou sezon fredi a, mèt zele ka toujou sekle ak sèk yon kantite lajan ase nan zèb pou favorites letye yo.
Kritè pou chwazi yon kabrit letye
Ekspè, al gade nan kritè prensipal yo pou chwazi yon kabrit ak sede lèt segondè:
- fòm nan mamèl la (ak teksti li yo);
- rapò a nan gwosè a nan do a, basen, nan pwatrin;
- kòrèk pwezante nan branch yo.
Ekspè rekòmande pou w peye atansyon sou karakteristik prensipal sa yo nan moun ki gen bonjan ras ki bay bon rezilta:
- si pati yo devan ak dèyè nan kò a yo nan menm nivo a - sa a se youn nan siy prensipal yo nan ras san bèt la, men li ka pa kòz la nan sede lèt gwo;
- ou bezwen tou egzaminen ak anpil atansyon mamèl kabrit la. De pati li yo pa dwe klèman distenge. Fòm nan mamèl nan yon fi letye se pwa ki gen fòm oswa wonn, mamèl nan tèt li se dans, volumineuz. Lè w ap palpe, pa ta dwe gen okenn sele ladan l. Yon mamèl pandye se yon move siy, tankou yon kabrit ap gen pwodiksyon lèt ki ba;
- gwosè a nan pwent tete yo se pre mwayèn, yo ta dwe bwa soti nan diferan direksyon;
- po a nan mamèl la se elastik, pa kouvri ak lenn mouton.
Li enpòtan pou pa limite tèt ou a enspeksyon vizyèl nan bèt sa a nan rès - ou bezwen gade nan mamèl la pandan y ap bèt la ap deplase. Nan yon kabrit letye, li pa balance nan bat la nan etap epi yo pa pann desann.
Nan ras kabrit letye rad la pa ta dwe twò lontan - Lè sa a, li pi fasil pou pran swen yo. Ki laj bèt la akeri, dan l ap di. Nan yon sèl ak yon mwatye ane kabrit fin vye granmoun, ensiziv pa te grandi, dan lèt yo piti piti ranplase pa molèr pa laj la nan de.
Apre premye ti mouton an, kabrit la toujou pa bay bon pwodiksyon an nan lèt; li kòmanse fè lèt apre nesans dezyèm pitit la. Apre sis ane, kantite pwodiksyon an nan lèt kòmanse diminye.
Saanen kabrit
Kabrit Zaanen yo pwodiktè nan lèt ki pi bon gou ak bonjan, ak an tèm de sede lèt yo, yo klase premye nan mitan tout elve letye. Li ka san danje relekwaze nan letye nan kabrit... Wotè kabrit nan cheche yo se 94 cm, kabrit - 77 cm, volim kò - soti nan 80 a 84 cm. Pwa kò nan bèt granmoun ka rive jwenn 95-98 kg.
Avèk bon swen ak yon rejim alimantè ki byen chwazi, yon sèl fi nan kwaze sa a ka manje jiska 750 lit chak ane. lèt, ak kabrit dosye-kraze ka bay plis pase 1100 lit. bon kalite lèt ak yon kontni grès nan apeprè 3.9%, ak peryòd laktasyon ka dire jiska 10.5-11 mwa.
Debaz estanda kwaze:
- koulè lenn lan se blan, nan peyi Ewopeyen saanenes krèm yo tou elve, men yo pa jwenn nan Larisi;
- gwosè a nan pwatrin lan ak tounen lakay ou se pi plis pase mwayèn;
- kòn yo piti, paske kwaze sa a san kòn;
- branch - masiv, drese;
- kolorasyon nan kavite oral la - woz;
- rad la se kout;
- kò a long, do a dwat;
- mizo lajè;
- volumineuz kou.
Dezavantaj sa a kwaze gen ladan yo:
- depandans nan sede lèt sou swen ak rejim alimantè;
- nan peyi nou an li difisil yo achte kabrit ras nan sa a kwaze.
Toggenburg kabrit
Karakteristik sa yo nan bouk kabrit yo: yon volumineuz kò fò, koulè rad - gri ak yon tenti mawon, chemiz blan devan sou pwatrin lan. Te kwaze a elve pa elvè Swis.
Yon lòt karakteristik karakteristik nan bèt sa yo se wo relativman kout yo - nan cheche yo yo grandi jiska 68-69 cm, ak pwa a nan gason granmoun se sou 58 kg, nan fi - pa plis pase 42 kg.
Sou mizo a nan kabrit yo gen bann karakteristik nan koulè blan. Dapre estanda kwaze a, plak blan yo ka prezan nan nen, zòrèy yo, branch yo ak dèyè yo anjeneral tou blan nan koulè. Rad la se mou manyen, kout sou kò a, men sou do a ak pye anwo li ap grandi jiska 13-14 cm.
Kou a long grasyeu fèt san pwoblèm fusion nan yon tounen long dwat, branch yo se yon ti kras pi gwo pase mwayèn.
Mamèl la nan fanm sa a kwaze se gwo, awondi. Soti nan yon kabrit pandan laktasyon, yo jwenn jiska 1000 lit. grès lèt. Bouk kabrit yo traye pou 8-8.5 mwa.
Mèsi a lenn lan cho long, kabrit sa yo ka kenbe nan kondisyon yo nan Siberia ak Ekstrèm Oryan an, men yo ka kenbe la sèlman nan sezon lete nan patiraj louvri.
Kabrit Nubyen Yon karakteristik nan kabrit sa yo se kiryozite irézistibl. Peyi bèt sa yo se Grann Bretay.
Youn nan karakteristik prensipal yo nan bèt sa yo se depandans dirèk nan sede lèt sou kondisyon yo nan kenbe ak rejim alimantè a. Avèk swen an mal, sede nan lèt nan Nubians yo gout sevè.
Kontni grès nan lèt kabrit sa yo wo anpil - plis pase 4.4%, ak kantite pwoteyin depase 3.6%.
Lèt la trè bon gou ak yon gou krèm pa gen yon sant karakteristik, ak Nubyen yo tèt yo pa gen "bon sant" karakteristik la nan ras kabrit anpil. Wotè bèt sa yo nan cheche yo depase 73 cm, yon bèt granmoun ka peze plis pase 75 kg.
Koulè rad estanda a se yon melanj de tach nwa, mawon, wouj ak blan. Kantite lèt nan fanm nan kwaze sa a pi mwens pase sa ki nan zaanen, men kontni grès li yo pi wo. Dezavantaj prensipal la nan kwaze a se gwo mobilite li yo ak cockiness. Jèn timoun yo espesyalman wòdpòte, se konsa kòn yo anjeneral boule.
Bèt sa yo gen yon dispozisyon vyolan, se konsa mèt pwopriyete yo bezwen estrikteman okipe bann Nubyen an. Se poutèt sa, bèt sa yo kòmanse "edike" depi anfans, otreman li pral trè difisil fè fas ak moun sa yo nan adilt.
Ris kwaze
Kabrit sa a kwaze yo primordialman Ris, yo ka anjeneral ka wè nan ilistrasyon pou istwa popilè Ris - blan cheve long, long mizo, ak long, yon ti kras kòn koube.
Sede lèt nan fanm nan kwaze a letye se byen wo - jiska 620 lit chak ane. Bon jan kalite lèt la wo, ak kontni grès la ka varye ant 4.3-4.4%. Peryòd la laktasyon se nòmalman sou 7.5 mwa.
Reprezantan sa a kwaze santi gwo nan kondisyon yo klimatik nan ki zansèt yo te viv, yo pa mande pou kondisyon espesyal nan detansyon. Kò sa yo kabrit sanble ak yon barik nan fòm - lajè, koupi byen, pwatrin lan se mwayen nan gwosè, tèt la se yon ti kras long, ki fini ak yon ti kras kòn awondi ak ti zòrèy triyangilè.
Mas la nan granmoun pa depase 48-49 kg, po a se mens, men fò, li se anjeneral yo itilize pou fabrike nan-wo kalite pwodwi kwi. Malgre ke bèt sa yo te pote nan Larisi soti nan Ewòp plizyè syèk de sa, moun yo byen vit aklimatize akòz modestes yo. Li se sa a kwaze ke ekspè rekòmande kwaze pou gadò inisyasyon.
Alpine kabrit letye
Karakteristik prensipal kabrit sa yo, ki natif natal nan alp yo, se jan sa a:
- wotè nan cheche yo - 75 cm;
- pwa - 74-76 kg;
- yon fi ka pote jiska 3 timoun nan yon moman;
- sede lèt - sou 900 lit chak ane;
- peryòd laktasyon - 9-11 mwa;
- kontni grès - 3.6-5.4%;
- nan sede vyann touye - pa mwens pase 52%.
Nan kòmansman dènye syèk lan, yo te ekspòte kabrit nan kwaze sa a nan Amerik di Nò, kote yo toujou popilè ak kiltivatè yo akòz bon jan kalite segondè nan lèt, fètilite ak bon sede vyann pandan labatwa.
Koulè cheve Alpine kabrit ka jan sa a:
- koulè chestnut ak tach nwa ki sitiye chaotic;
- nwa ak yon tèt blan.
Kolorasyon nan majorite nan kabrit alpine se yon tèt blan, oswa takte, kou, ak kò a se mawon (petèt Bay). Kò a se byen masiv, tèt la se long, kou a se mwayen nan gwosè.
Branch yo fò, fò, miskilè, fyète espesyal nan kabrit sa yo se pye yo. Yo plen ak yon sibstans espesyal andedan ki bay elastisite pye yo. Bonjan, pye solid yo fèt pou pèmèt bèt sa yo monte mòn nan lapè.
Karaktè nan kabrit Alpine se fò-antete, an relasyon ak lòt bèt yo souvan konpòte agresif. Moun sa yo se lidè natirèl ki fèt, Se poutèt sa, nan lakou a, kabrit sa a kwaze yo se lidè klè. Li pi bon pou bèt sa yo fèmen yon patiraj apa epi kenbe yo separe ak lòt bèt yo.
Ka kwaze nan Alpine dwe kenbe nan kaj louvri-tout ane an (sijè a sezon ivè twò grav) yo, yo yo kapab mache san pran souf distans ki long nan rechèch nan manje, ak k ap grenpe nan kote difisil-a-rive. Men, ou bezwen gade timoun yo pou yo pa bite nan mòn yo.
Sa a kwaze kapab tou te kòmanse pa débutan, men yo ta dwe resevwa fòmasyon, depi bèt yo fè tèt di. Sa yo kabrit yo modestes, siviv byen nan nenpòt ki kondisyon, byen vit ap resevwa itilize nan kondisyon nouvo.
Tinen Kamewoun Kabrit
Si pa gen ase espas pou kenbe kabrit òdinè epi li pa posib pou estoke yon gwo kantite zèb pou sezon fredi a, lè sa a ou ka kwaze kontra enfòmèl ant kabrit Kamewoun. Bèt sa yo se Miniature, yo pa mande pou rezèv gwo manje, sepandan, yo bay yon ti lèt - jiska 2 lit chak jou.
Se poutèt sa, li se apwopriye kwaze yo si objektif la se nan vann lèt, men kantite lajan sa a nan lèt se byen ase pou yon fanmi ki gen 4-5 moun.
Nan wotè, moun sa yo kontra enfòmèl ant grandi jiska 48-49 cm, ak mas la nan yon bèt granmoun raman depase 22 kg. Tèt kabrit sa yo dekore avèk kòn koube nan direksyon pou do a, yon bèl bab ak zòrèy lajè.
Koulè po a se monokrom oswa takte, tach yo ka milti koulè (wouj, nwa, blan). Ke a piti epi drese. Kamewoun kabrit pa bezwen swen espesyal, yo serye, yo pa bezwen anpil manje. Epi yo pa bezwen twòp espas sou vòlè a.
Kabrit sa a kwaze yo parfe adapte yo ak chalè ak frèt, avèk kalm tolere chanjman toudenkou nan kondisyon metewolojik, men yo pa ka tolere imidite segondè. Kabrit tinen gen gwo iminite, kidonk yo pratikman pa sansib a maladi. Yon sèk, klima cho pi byen adapte pou kenbe yo.
Kabrit Megrelian
Peyi sa a kwaze nan kabrit se pye mòn yo ak rejyon mòn nan Georgia. Gen varyete sa yo nan kwaze Megrelian:
- montay;
- pye mòn.
View mòn lan se pi gwo nan gwosè: nan cheche yo, kwasans lan nan yon kabrit rive nan 58-59 cm, ak pwa li yo se 67-68 kg. Nan ete a, sa a ki kalite kabrit kondwi soti nan patiraj ki sitye nan rejyon montay, ak aparisyon nan move tan frèt yo transfere nan plenn yo.
Nan yon ane, yon sèl kabrit ka lèt jiska 850 lit lèt, ak pou sis mwa nan laktasyon aktif, jiska 360 lit lèt yo manje nan yon sèl fi. Kontni grès pwodui nourisan sa a ka jiska 3.8-3.9%.
Kò a se dans, long, do a ak pwatrin yo gen plis pase mwayèn nan gwosè. Janm yo dwat, fò, zòrèy yo nan gwosè mwayen, mete dwat. Se tèt la dekore avèk kòn long, yon ti kras boukle tounen, ak yon bab olye long.
Segondè fètilite, bon sede lèt, rezistans maladi - tout kalite sa yo pozitif te vin rezon ki fè yo lè l sèvi avèk kwaze a Megrelian nan elvaj amelyore lòt ras kabrit. Rad la se pito kout, ki graj manyen. Koulè a nan rad la ak po se blan oswa limyè gri.
Konklizyon
Ras kabrit letye ki egziste deja yo byen nan demann - yo elve nan anpil fèm. Men, si li se pi bon pou elvè bèt inisyasyon yo kòmanse pa elvaj bèt modestes (pou egzanp, kabrit blan Ris), Lè sa a, kiltivatè ki gen eksperyans pral parfe fè fas ak kabrit plis san ak segondè-soumission tankou Zaanen la.
