Nan pwosesis kwasans popilasyon anyèl la, kantite pwodiksyon pwodwi pou divès rezon ogmante, ki mennen nan fòmasyon yon gwo kantite dechè byolojik. Kantite lajan Kolosal yo resevwa lajan chak ane pou konstriksyon an ak modènizasyon nan faktori ki angaje nan pwosesis la nan byomateryèl ki te vin ka itilize.
Men, mezi sa yo sèlman pasyèlman ede yo goumen pwoblèm nan, plis la popilasyon mondyal la ogmante, se plis manje boule la ak, kòmsadwa, kantite lajan an nan fatra ogmante. Nimewo a nan depotwa yo ap ogmante chak ane, akumulasyon nan fatra nan espas ki la louvri ogmante risk pou yo epidemi ak lakòz gwo mal nan anviwònman an ak sante.
Kalite fatra manje
Fatra Manje ka dekonpoze an kalite prensipal:
- fatra ki fèt pandan pwodiksyon manje rive pandan klasman matyè premyè yo, sa ki elimine se yon maryaj. Pwodwi ki defektye parèt nan nenpòt antrepriz. Kondisyon sanitè oblije jete pwodwi ki defektye nan konpayi espesyal ki fè fas ak eliminasyon domaj yo;
- fatra ki soti nan kantin, kafe, restoran. Sa yo dechè yo pwodwi pandan kwit manje, netwaye soti nan legim, osi byen ke manje ki te pèdi pwopriyete konsomatè li yo;
- ekspire oswa pòv bon jan kalite manje se yon lòt kalite lojisyèl;
- manje ki defektye ki deteryore akòz domaj nan anbalaj la oswa veso a;
Pwodwi yo manje prensipal yo ka ki gen orijin plant ak bèt. Ann konsidere an plis detay.
Pwodwi èrbal gen ladan:
- sereyal, legum, nwa;
- fwi ak bè;
- legim.
Pwodwi Animal konpoze de:
- vyann bèt, zwazo;
- ze;
- yon pwason;
- kristase;
- ensèk.
Ak yon gwoup jeneral nan pwodwi ki gen ladan manje bèt ak plant: jelatin, siwo myèl, sèl, aditif manje. Apre dat ekspirasyon an, pwodwi sa yo dwe jete.
Dapre karakteristik fizik yo, fatra se:
- solid;
- mou;
- likid.
Eliminasyon dechè manje yo ta dwe fèt an konfòmite avèk estanda estasyon sanitè ak epidemyoloji yo nan lòd pou anpeche ensidan epidemi yo.
Tablo klas danje dechè
Siy yo ki kontribye nan etablisman an nan klas la danje nan fatra yo te etabli pa Lòd Ministè a nan Resous Natirèl nan Federasyon Larisi la No 511 nan 15.06.01. Lòd sa a deklare ke yon sibstans danjere si li kapab lakòz maladi nenpòt kalite. Se dechè sa yo transpòte nan resipyan espesyal fèmen.
Waste gen pwòp gradyasyon danje yo:
- 1ye klas, yon nivo trè wo nan danje pou moun ak anviwònman an;
- 2yèm klas, wo nivo danje, peryòd rekiperasyon an apre liberasyon fatra sa yo nan anviwònman an se 30 ane;
- 3yèm klas, dechè modera danjere, apre yo fin lage yo, ekosistèm lan pral refè pou 10 zan;
- 4yèm ane, lakòz domaj minè nan anviwònman an, peryòd rekiperasyon se 3 zan;
- 5-klas, konplètman dechè ki pa danjere pa mal anviwònman an.
Fatra Manje gen ladan klas danje 4 ak 5.
Klas danje a etabli sou baz degre enpak negatif sou lanati oswa kò imen an, peryòd restorasyon anviwònman an tou pran an kont.
Règleman Disposal
Règ prensipal yo pou eliminasyon dechè manje yo se:
- nan moman ekspòtasyon, yo dwe obsève règ veterinè ak sanitè;
- pou transpò, yo itilize tank espesyal ki gen yon kouvèti avèk yo;
- veso fatra pa dwe itilize pou lòt rezon; yo netwaye yo chak jou epi dezenfekte yo;
- li entèdi yo transfere manje gate bay dezyèm moun pou itilize;
- an ete, fatra ka estoke pa plis pase 10 èdtan, ak nan sezon fredi sou 30 èdtan;
- yon nòt ka antre nan boutèy la ke fatra a te dezenfekte epi li entèdi pou itilize li pou manje bèt;
- se konfòmite avèk règleman yo pou jete fatra anrejistre nan yon boutèy demi lit espesyal.
Règleman veterinè ak sanitè yo dwe respekte pa tout òganizasyon ki jenere dechè manje.
Resiklaj
Avèk yon klas danje ki ba 4 oswa 5, jete se te pote soti nan kote espesyal, souvan nan faktori gwo itilizatè espesyal endistriyèl ki disponib. Fatra Manje ka trete nan yon eta likid epi yo egzeyate nan egou la. Nan antrepriz yo, yo anrejistre yon algorithm pou jete fatra.
Eliminasyon fatra nan antrepriz la siyifikativman diminye pri pou transpò dechè, epi tou li diminye depans nan diminye zòn nan depo lojisyèl.
