Petèt tout moun konnen tankou yon pwason tankou pollock, ki se trè popilè nan établissements Restoration divès kalite. Tout moun konnen gou a nan Pollock depi anfans, paske nan garderi, asyèt pwason yo prèske toujou te fè soti nan manm sa a pi popilè nan fanmi an mor. Kalite gou pollock yo li te ye nan anpil, men raman nenpòt moun ka di sou abitid li yo, lavi, peryòd frai, kote deplwaman pèmanan. Ann eseye konprann tout nuans yo nan lavi sa a pwason, ki dekri karakteristik prensipal li yo ak karakteristik ekstèn.
Orijin nan espès yo ak deskripsyon
Foto: Pollock
Alaska Pollock ka san danje yo rele yon pwason frèt-renmen ki fè pati lòd la tankou Mori, fanmi Mori ak genus nan Pollock. Pollock se lajman li te ye nan tout mond lan, paske li gen gou ekselan, dyetetik ak vyann trè an sante, nan ki gen zo kèk.
Reyalite enteresan: Pollock yo itilize yo pwodwi baton yo Crab depi lontan-renmen, ti goute pwason pou byè, pi popilè anmbègè a Filet-o-Pwason nan McDonald a, elatriye.
Valè komèsyal nan pollock se menmen. Alaska pollock se lidè nan komèsan trape pami tout konjenè mori li yo. Yo kwè ke apeprè mwatye nan trape nan Pollock mondyal chak ane soti nan Angletè ak peyi Ewopeyen yo, se rès la nan trape an te pote soti nan konpayi lapèch nan peyi nou an. Alaska Pollock gen varyete divès kalite, ki pi popilè nan yo ki Atlantik ak Ewopeyen Pollock.
Videyo: Pollock
Nan magazen, nou abitye wè pollock nan frizè, ti gwosè ak san tèt. An reyalite, pwason sa a kapab grandi jiska yon mèt nan longè ak peze apeprè 3 kg, byenke gwosè mwayèn yon pollock se 75 cm, epi li peze apeprè yon sèl ak yon kilogram mwatye. Sou teritwa a nan peyi nou an, yo konsidere gwosè komèsyal minimòm lan kòm pollock, longè a ki se 20 cm.Kèk sous reklamasyon ke pwason an ka grandi jiska senk kilogram. Petèt gen tankou espesimèn lou nan imansite a nan Oseyan Mondyal la, paske fon lanmè yo nan dlo a kache sekrè anpil ak mistè.
Aparans ak karakteristik
Foto: Ki sa ki Pollock sanble
Nou kalkile dimansyon pwason yo, an nou deplase pou nou konsidere fòm li. Figi a Pollock antye se long ak etwatman fòtman pi pre seksyon an ke. Balans yo sou kò a yo piti ak ajan, nan rejyon an nan Ridge la koulè yo se notables pi fonse. Pollock karakterize pa yon modèl nan fòm lan nan ti specks mawon nwa, ki fè yo gaye toupatou sou kò a ak tèt yo ak yo sitiye jisteman nan pati a anwo nan pwason an, ki se koulè ki pi fonse pase limyè a, vant blanchi.
Tèt la nan pwason an sanble olye gwo nan relasyon ak yon kò li yo, gen je gwo anpil pwason sou li. Yon karakteristik diferan nan pollock la se yon ti moustach ki sitiye anba lèv ki pi ba nan pwason an, li fè yon fonksyon manyen, paske pwason sa a se fon lanmè-. Li ta dwe remake ke aparèy la machwè pwason pouse yon ti kras pi devan soti nan bò ki pi ba yo.
Pollock gen twa dorsal ak de najwar nan dèyè, ki separe pa ti twou vid ki genyen. Twa najwar separe monte sou Ridge la nan pwason an, premye a se trè pre rejyon an tèt, dezyèm lan distenge pa dimansyon yo pi gwo ak longè, twazyèm lan se pi pre rejyon an caudal. Pollock la tou te gen najwar ki sitiye sou vant la, ki se devan pectorals yo. Liy pwason lateral la karakterize pa viraj olye byen file.
Ki kote pollock ap viv?
Foto: Pollock nan Larisi
Pollock se yon pwason toupatou. Li te pran yon anpenpan nan Atlantik Nò a, reyinyon nan pati lwès ak lès li yo. Nan lwès la, abita a pwason fin soti nan kanal la Hudson rive Cape Hatteras, ki chita nan North Carolina. Nan lès Atlantik Nò a, pwason yo te rete soti nan Svalbard bay Biscay la.
Pollock ap viv tou nan dlo lanmè Barents tou pre Islann. Nan nòdès Atlantik la, Pollock ka jwenn nan zòn kotyè nan eta a Nòvejyen, tou pre zile yo Faroe, teritwa a nan deplwaman li rive nan Bay la susmansyone nan Biscay ak kot yo nan Iland ak Angletè.
Kòm pou kòt Azyatik la, Alaska pollock rete nan lanmè yo Okhotsk, Bering ak Japon.
Sou kòt Ameriken an, pwason yo deplwaye nan zòn sa yo:
- Lanmè Bering;
- Monterey Bay;
- Gòlf Alaska.
Li ta dwe ajoute ke nan dlo lanmè yo, pollock se pratikman enposib rankontre nan sid kanal la Sangar, ki konekte dlo yo nan lanmè Japon an ak Oseyan Pasifik la. Se sèlman detanzantan gen moun ki izole, li pa pou anyen ke pwason sa a konsidere kòm frèt-renmen, paske li pwefere fre, dlo frèt. An jeneral, pollock yo rele yon pwason anba pelagik, i.e. pwason k ap viv nan yon zòn dlo ki pa toupre sifas anba a.
Koulye a, ou konnen ki kote pollock la yo te jwenn. Ann wè sa li manje.
Kisa pollock manje?
Foto: Pollock pwason
Alaska pollock, an reyalite, mennen yon egzistans lapè, pa lachas lòt gwo pwason, byenke li konsidere kòm yon predatè.
Rejim alimantè a Pollock sitou konsiste de:
- krustase;
- envètebre;
- plancton;
- anfipod;
- kril;
- nematod;
- kribich;
- anelid;
- krab.
Jèn yo prefere plankton, piti piti chanje nan pi gwo manje, ki gen ladann kalma ak ti pwason (Azyatik smelt, capelin). Meni pwason an gen kavya ak fri.
Yon reyalite enteresan: Pollock se nannan nan tankou yon fenomèn dezagreyab kòm kanibal, Se poutèt sa, san yo pa yon konsyans konsyans, li ka manje tou de lav ak fri nan tribi parèy li yo.
Ansanm ak makwo, makwo chwal, ton, kòd, ki konsidere tou kòm moun ki abite nan zòn pelajik la, pollock jwenn manje pou tèt li nan divès nivo twofik, deplwaye, pou pati ki pi, nan kouch siperyè dlo oseyanik la. Akòz lefèt ke machwè ki pi ba a se yon ti kras pi long ak pouse pi devan, li pi fasil pou pollock la trape divès kalite ti bèt k ap flote nan dlo a. Gwo, je wonn, karakteristik pwason fon lanmè, yo se gwo nan kap soti pou bèt menm nan yon pwofondè ase, ak yon ti antèn tactile ranmase mouvman an mwendr nan vwazinaj la, ki fè li pi fasil yo detekte yon mòde.
Reyalite enteresan: Tranzisyon nan manje sou pi gwo bèt nan Pollock te pote soti pi pre uit oswa menm dis ane ki gen laj.
Karakteristik nan karaktè ak fòm
Foto: Pollock nan dlo
Pollock se modestes, fasil adapte yo ak lavi nan fon lanmè diferan, kidonk li santi l gwo tou de nan yon pwofondè de 700 mèt oswa plis, ak nan kouch sifas la nan dlo. Nivo ki pi akseptab nan abita li yo konsidere kòm yon pwofondè de apeprè de san mèt, isit la li pi souvan jwenn. Pollock ka konfyans non sèlman yon abitan gwo twou san fon lanmè, men tou, frèt-renmen, se tanperati dlo a konsidere konfòtab pou li, fluktue soti nan 2 a 9 degre ak yon siy plis.
Pollock se yon pwason kolektif ki egziste e ki deplase nan lekòl yo. Yon gwo konsantrasyon nan pwason obsève pandan peryòd la frai, Lè sa a, ti bann mouton nan pollock yo konbine nan pi gwo ak plis anpil. Nan solèy kouche, lekòl pwason eseye rete tou pre sifas dlo a, oswa kanpe nan kouch presegondè li yo. Pandan jounen an, pwason an naje nan fon lanmè 200 mèt ak pi fon.
Alaska swar pollock repete deplase vètikal chak jou, k ap chèche manje nan kouch dlo nan fon lanmè diferan. Pandan frai, pollock yo jwenn nan yon gwo kantite nan zòn kotyè a, men li pa vini pi pre pase senkant mèt rivaj la.
Reyalite enteresan: Alaska Pollock ap grandi byen vit, longè li yo ak pwa yo ap ogmante rapidman. Pi pre laj de zan, longè pwason an se apeprè 20 cm, apre yon lòt dezan li ap grandi pa 10 cm, vin trant santimèt.
Estrikti sosyal ak repwodiksyon
Foto: Mintai
Kòm mansyone pi bonè, Alaska pollock se yon pwason lekòl; pandan peryòd la frai, lekòl li yo yo elaji anpil, nimewo yo vin gwo ase, Se poutèt sa pwason an fòme grap dans tou pre kòt la. Pwason an vin seksyèl matirite nan twa oswa kat ane ki gen laj. Nan laj sa a, li rive nan gwosè maksimòm li yo, pwa li ka varye de 2.5 a 5 kilogram.
Sezon kwazman pou pwason ki deplwaye nan diferan teritwa kòmanse nan diferan peryòd. Pollock, ki abite nan lanmè a Bering, anjandre nan sezon prentan ak ete. Pasifik Pollock anjandre nan sezon fredi ak prentan, ki pwefere kòmansman la anpil nan sezon prentan. Kamchatka pollock renmen anjandre nan sezon prentan an, lè kondisyon yo pi konfòtab pou sa. Lavi lanmè frèt-renmen pa deranje menm pa yon tanperati dlo negatif, se konsa yo kapab anjandre, menm lè li desann nan de degre ak yon siy mwens.
Reyalite enteresan: Alaska Pollock anjandre sou 15 fwa pandan lavi pwason li yo. Ak mwayèn lavi sa a ki nan pwason mor se 15 ane.
Menm nan move tan glacial, fanm repwodui dè milye de ze, ki, tankou pèdi wout, kontinye moute desann nan epesè nan eleman dlo a. Anjeneral, yo pa ale anba a senkant mèt. Se sekrè a tout antye kenbe nan dlo sale, pwen an lè w konjele ki pi ba anpil pase sa ki nan dlo fre. Ak Pollock se konsa itilize nan dlo a frwa ke san li ap koule tankou dlo nan venn pwason se menm jan ak antijèl machin.
Lènmi natirèl nan pollock
Foto: Ki sa ki Pollock sanble
Depi Pollock se yon pwason gwo twou san fon-lanmè, pa gen okenn gwo kantite malad-swete ki soti nan ki yon menas reyèl vini nan kondisyon natirèl. Pa te gen okenn ka dokimante nan atak pa youn oswa yon lòt gwo pwason sou pollock. Li kapab sèlman sipoze ke kalma gwo gwosè ak sèten espès nan pwason pechè, ki ap viv tou nan fon lanmè, ka vin lènmi li yo.
Alaska pollock vin pi vilnerab pandan frai, lè li se nan bann mouton gwo tou pre sifas dlo a tou pre kòt la. Natirèlman, lènmi prensipal la nan pwason sa a nan fanmi an mor se yon moun ki kaptur pollock sou yon echèl gwo. Pollock ka rele lidè an tèm de pwodiksyon nan mitan lòt pwason komèsyal yo.
Reyalite enteresan: Retounen nan 80s yo nan dènye syèk lan, trape nan mond total de Pollock te 7 milyon tòn.
Koulye a, figi sa yo yo te kòmanse dekline, rive 3 milyon dola, sèlman kont peyi nou an pou 1.6 milyon tòn. Vyann pwason se pa sèlman bon plat, men tou, gen anpil valè, satire ak mineral divès kalite ak vitamin. Yon lòt karakteristik nan pollock se kontni ki ba kalori li yo, kidonk li se avèk siksè itilize nan nitrisyon dyetetik.
Sou mache a, pri a nan pwason sa a konsidere kòm ki ba, se konsa Pollock se nan gwo demann nan mitan achtè. Pwason yo kenbe nan gwo kantite lè l sèvi avèk privye fiks ak chalut, ki afekte kantite estòk pollock ak enkyetid òganizasyon anviwònman an.
Popilasyon ak estati espès yo
Foto: Pollock
Valè komèsyal nan pollock se gwo, ak trape li yo te pote soti sou yon echèl gwo, ki afekte gwosè a nan popilasyon an pwason, men se pa tankou kritik jan li te sanble jiska dènyèman. Gen enfòmasyon ke nan ane 2000 yo, popilasyon an pollock Alaska diminye anpil nan lanmè a nan Okhotsk. Nan premye fwa, li te panse ke sa a te akòz twòp lapèch, men sa a te yon sipozisyon inègza. Syantis yo te jwenn ke nimewo a te enfliyanse pa pwodiksyon an jenerasyon, ki te ba nan 90s yo, ki te mennen nan yon diminisyon nan nimewo a. Li te pita etabli ke kantite aksyon pwason fòtman enfliyanse pa chanjman nan klima.
An 2009, òganizasyon konsèvasyon Greenpeace te eksprime gwo enkyetid sou eta popilasyon pollock la e li te mande sitwayen yo pou yo pa achte ni manje pwason sa a pou yo ka kenbe popilasyon an nan yon nivo ase. Syantis asire ke kounye a se sèlman 20 pousan nan kantite total pwason kenbe, sa a pratikman pa afekte repwodiksyon plis li yo. Jenerasyon pwason ki te fèt nan ane 2010 yo te trè pwodiktif e yo te siyifikativman elaji ranje pwason yo.
Jodi a, li ka te note ke aksyon yo nan Pollock rete byen gwo-echèl; kounye a gen endistri a lapèch siyifikativman diminye konpare ak dènye syèk lan. Alaska Pollock pa enkli nan lis wouj yo epi li pa menase avèk disparisyon, ki trè ankouraje. Nou ka sèlman espere ke eta sa a nan zafè yo ap kontinye nan tan kap vini an.
Bon gou kwit pollock pou nou depi lontan te vin yon plat òdinè, ki te abitye depi anfans. Petèt sa a te enfliyanse pa pri akseptab ak abòdab li yo. Pollock ka rele mèt la nan mitan tout pwason komèsyal, paske li okipe yon pozisyon dirijan an tèm de gwosè a nan bèt. Pri ki ba a pa endike yon gou inoporten, ki, sou kontrè a, rete nan pi bon li yo.
Dat piblikasyon: 12/22/2019
Dat Mizajou: 09/10/2019 nan 21:35
