Char la se yon pwason mwayèn ki fè pati fanmi an somon ak espès pwason ray-finned. Ichthyologists nan tout mond lan te deba pou anpil ane sou divèsite fòm espès sa a, orijin li, ak anpil lòt faktè. Pwason Char li trè popilè ak nan demann nan mitan pechè, epi li se tou apresye nan kwit manje ak medikaman.
Karakteristik ak abita
Anpil pechè mande tèt yo: "Ki kote yo jwenn pwason char la? ", Ak pi souvan jwenn yon repons Limit. Apre yo tout, abita nan fanmi sa a trè vaste. Gen kèk espès ki jwenn refij yo nan lak, lòt moun ka emigre nan dlo lanmè, kote yo chache manje pou tèt yo. Ti fòm pwason ap viv nan kouran mòn yo ak gwo rivyè yo.
Lovers nan lavi lanmè tou rankontre. Loaches yo trè byen adapte nan dlo frèt, paske zansèt la nan tout espès sa a kwaze se Char la Arctic, ki te kapab siviv pandan Laj la glas nan pati anba a nan lak Arctic.
Gen plizyè kote popilè nan Larisi, kote pwason char la rete:
- Lwès Siberia;
- Penensil Kola;
- basen Lake Baikal;
- Oseyan Pasifik;
- Trans-Ural Teritwa.
Pwason kapab tou jwenn nan peyi Ewopeyen yo, espesyalman nan nò, men souvan abita li yo detèmine pa subspecies, chak nan yo ki apwopriye pou yon sitiyasyon dlo sèten.
Pri a nan pwason char tou depann sou subspecies yo, ki ka varye sou pwa a, longè ak pwopriyete itil nan moun nan. Se konsa, ki pi popilè yo se:
- Arctic Char: pwason ki pi ansyen yo te jwenn nan dlo yo nan sèk la Arctic. Kòm yon règ, sa a se yon pwason gwo ak trè chè, ki peze jiska 16 kg.
- Lake char: ap viv nan Ewòp Santral, nan lak, ki soti nan kote li pa emigre jouk nan fen lavi li. Sa a subspecies nan pwason gen plizyè fòm ki ka egziste nan menm lak la ak diferan, sitou nan gwosè, epi tou li nan nitrisyon.
- Brook char: ap viv nan gwo kouran mòn nan Ewòp, Kokas ak Amerik la. Li souvan konfonn ak Twit, ki li piti piti deplase soti nan kouran. Sa yo se moun ki ralanti-ap grandi ki pa gen yon pri ki wo sou mache a.
- Tiger Char: ap viv sitou nan kouran. Li te parèt akòz travèse a nan Char ak Twit, men syantis anpil egalize sa a kwaze ak Char.
- Pasifik char: popilè nan rejyon Pasifik la, gwo nan gwosè e souvan menm jan ak char aktik, ak eksepsyon de kèk diferans nan koulè. Yon lòt non pou kalite sa a se Kamchatka char pwason.
- Char jòn: yo te jwenn nan rivyè yo nan Ekstrèm Oryan an, osi byen ke nan yon lak sèl nan nò a nan Chukotka.
- Nò Ameriken char: pi gwo a nan fanmi li, yo pa jwenn nan dlo Ris, men k ap viv sitou nan lak ak gwo rivyè nan Alaska ak Kanada.
Malgre lefèt ke espès sa a nan somon se kapab viv nan lanmè a e menm nan oseyan an, nan non pwason char, ou pa kapab. Anadromous char pa ale byen lwen nan lanmè a, men kenbe nan espas yo estuary nan gwo larivyè Lefrat la ki soti nan ki li te imigre nan dlo sale.
Deskripsyon
Deskripsyon nan char pwason byen senp, ak nenpòt pechè amatè ka rekonèt li. Sepandan, akòz divèsite nan subspecies rich, chak nan pwason an gen karakteristik pwòp li yo, pou egzanp, yon bouch jòn, koulè trase oswa resanblans ak Twit.
Sepandan, yon siy klè ki distenge char soti nan lòt ras somon se yon ti kantite pwen nwa sou kò a, epi pafwa absans konplè yo. Olye pou yo tach sa yo, pwason sa yo gen pwen nan koulè opoze, pou egzanp, woz oswa blan.
Karakteristik ki pi frape nan Chars se ti yo, balans apèn aparan, mou ak glise. Li se paske nan karakteristik sa a ki pwason an te resevwa char nan non - soti nan mo a, toutouni. Nan koulè, pwason yo anjeneral ajan ak yon do ble fonse.
Men, li difisil yo fè distenksyon ant pwason pa gwosè oswa karakteristik pwa. Wòch anadrom yo gwo, pafwa enpresyonan nan gwosè. Yo rive nan yon longè 80 cm ak peze 15-16 kg. Ozernaya ak esklav rivyè char pi piti, an mwayèn 25 cm nan longè ak peze pa plis pase 1.5 kg.
Nati a ak fòm nan Char
Li difisil pou di ki char pwason yo nan lanati. Li kapab nan pasaj, ak depanse yon pati nan sik lavi li yo nan dlo sale nan lanmè yo ak oseyan, ak an pati nan rivyè ak lak. Yo emigre pou dedomajman pou anjandre.
Loaches dlo dous yo pi komen, toujou ap viv nan lak, rivyè e menm etan. Genyen tou kouran ak char akwaryòm. Yo pa kaprisyeuz tou de nan manje ak nan anviwònman yo, yo ka e menm renmen, yo nan dlo frèt. Yo tolere sezon fredi trè byen. Char la prefere viv pou kont li, e li ra anpil pouw jwenn li nan yon bann mouton.
Manje
Char la se yon pwason predatè e kèlkeswa kote li rete, manje bèt enkli nan rejim alimantè li yo. Gwo ras anadrom nan char ka manje lòt, pi piti pwason, molluscs, zoobentrophages, ak ze. Pwason k ap viv nan dlo fre: lak ak rivyè, ka manje sou kadav, pou egzanp, ensèk ki nwaye nan yon kò dlo.
Repwodiksyon ak esperans lavi
Loach anjandre nan sezon prentan an, yo anjandre soti nan avril rive me, pafwa jen. By wout la, char pwason kabrit gwo ras yo trè presye nan lapèch komèsyal epi yo vo bon lajan nan mache pwason an. Espès pwason dlo dous chwazi zòn trè fon nan rezèvwa a pou anjandre, epi pafwa kouran dlo, fose, yo nan lòd yo bay anbriyon yo ak dlo k ap koule ak lè.
Fòm Anadromous nan pwason naje soti nan lanmè yo pandan peryòd la frai epi tou li ponn ze nan kò dlo fre, pafwa nan sab la, epi pafwa sou plant anba dlo. Char la rive nan matirite seksyèl nan laj 3-4 ane, ak nan total pwason an ap viv pou apeprè 7 ane. Yon reyalite enteresan nan sezon an kwazman nan pwason sa a se ke gason ak fi kòmanse chanje koulè yo nan lòd yo atire yon konpayon. Kwasans ak monte parèt sou balans lis yo.
Pwopriyete gastronomik
Anpil moun gen yon dezi yo achte Char, paske li gen gou inik, pri relativman ba ak yon gwo seri de microelements itil.
Li pafè pou manje rejim alimantè si li vapè oswa bouyi. Anpil asyèt bon gou yo te fè soti nan char, pou egzanp, tranch vyann, soup pwason, bouyon. Li kwit byen vit, men li vire soti mou ak sansib. Espesyalman popilè ak renmen nan Larisi sale pwason char.
