Nan 2017, pwodiktè pwason Ris kenbe 4 milyon 322 mil tòn resous akwatik byolojik. Trape an te adisyone nan Nò, Azov-Lanmè Nwa, basen kaspyèn, lanmè Baltik ak rejyon yo nan Angola, Maròk.
Larisi gen zòn lapèch tou pre eta sa yo. Li enpòtan pou konnen resous akwatik biyolojik, se konsa pale, an pèsòn.
Ki kalite pwason ki konsidere kòm komèsyal yo
Pwason komèsyal yo se objè a nan trape an. Sa a ka lapèch lwazi nan bi pou yo manje bèt oswa pou fèmantasyon, fè grès, rad ak sak.
Pèp Nò yo, pou egzanp, fè rad, sak, soulye soti nan po a nan moun ki rete nan dlo yo. Prèske tout otès nan koloni yo Evenk konnen ki jan fè atizana soti nan pwason.
Evens te adapte yo fè tèt yo rad soti nan po pwason
Pwason kenbe pa antrepriz pou vann sou yon echèl endistriyèl yo konsidere tou kòm komèsyal yo. Medikaman, angrè ak grès teknik yo te fè soti nan eleman pwason.
Gen kèk nan manje yo bay pa moun ki rete nan dlo yo inatandi. Pou egzanp, bèl grenn pèl atifisyèl yo te fè soti nan balans.
Li sanble ke pa gen okenn volim lapèch minimòm. Si yon pwason ki pa nan enterè endistriyalis yo rekòlte nan yon sèl lòd, espès la konsidere tou kòm komèsyal yo.
Se nivo a trape anwo mete chak ane pa eta a, li enkyetid antrepriz ekstrè. Yo enterese nan valab pwason komèsyal yopaske vann li ekonomikman solid. Egzije tou:
- demann nan mache domestik oswa etranje
- fòm lekòl nan pwason, oswa gwosè enpresyonan yo
- rive pou lapèch an tèm de abita
Se konsa, li pa pwofitab, travayè, epi pafwa enposib yo òganize komèsyal trape nan espès benthic k ap viv nan fon lanmè nan dè milye de mèt epi yo pa k ap monte nan sifas la.
Pwason ki monte nan sifas la oswa ap viv nan fon lanmè yo kenbe. Sa pa jistifye depans pou òganize lapèch la.
Si ti pwason komèsyal yo se enteresan endistriyalis sèlman ak yon fason lekòl nan lavi, Lè sa a, gran yo nan dlo yo yo tou kenbe ak yon hermit. Se poutèt sa gwo pwason komèsyal yo avantaje menm nan ka izole reyalite nan kaptire.
Se pa sèlman marin, men tou, rivyè ak espès lak yo rekonèt kòm komèsyal yo. Yo kapab:
- Jwenn li nan bwa a.
- Elvaj sou fèm pwason.
Ap grandi fri nan kondisyon atifisyèl pèmèt kenbe yon nimewo ki estab nan popilasyon enpòtan. Sa rive, pou egzanp, ak sprats.
Nan 2017, yo te mine nan basen Azov-Lanmè Nwa a pa 12 mil tòn mwens pase nan 2016. Nan lòt men an, yo te anrejistre yon ogmantasyon pou lòt espès komèsyal ane pase a.
Pwason fwidmè
Kantite total pwason sou planèt la se 20 mil espès. Lèt la gen ladan espès ki ap viv pi fò nan tan an nan kèk kò dlo, epi ale nan anjandre nan lòt moun.
Pwason fwidmè ak lavi ak repwodui nan dlo sale. Kalite yo sibdivize:
- sou moun pelagik ki ap viv nan kouch anwo lanmè yo
- anba
- ak anba
Lèt la gen ladan, pou egzanp, flounder. Pwason wouj bwa nan sifas la.
Minè pwason komèsyal nan oseyan an senk kalite lapèch:
1. Avèk èd li, pechè detèmine kote yo nan akimilasyon nan pwason, distenge komèsyal soti nan ki pa komèsyal yo.
2. Souvan se atake a jete soti nan rivaj la oswa pa lwen li.
3. Rete tann yon koup la èdtan ak pran yon veso plen ak fri.
4. Sa vle di, yon machin ka leve 150 pwason abò.
5. Se enfliyans danjere nan rezo ak pyèj eskli si yo pèdi.
Marin, tankou lòt espès yo, yo sibdivize an fanmi pwason komèsyal yo... Sa fè li pi fasil pou memorize lavi maren, klasifikasyon yo.
Non ak kalite pwason komèsyal yo
Sturgeon
Pwason nan fanmi an se dépourvu nan balans epi yo relict. Olye de sa, gen yon kòd - yon kalite fisèl nan Cartilage.
Stelge sturgeon
Yo rele li manman sturyon. Longè a nan sturgeon rive nan mèt 3-4, peze dè dizèn de kilogram.
Popilasyon sturgeon stellate febli pa minnows. Sturjyon stellate tèt yo, pandan se tan, manje sou moustik lav, kristase, bentos. Lòt pwason yo manje pa bèt relict sèlman lè manje prensipal la se ra.
Beluga
Pi gwo a nan pwason yo te jwenn nan rivyè, li rive nan 6 mèt nan longè ak peze jiska 2.5 mil kilogram. Nan 21yèm syèk la, belugas peze plis pase 300 kilo yo raman kenbe.
Beluga la yo te jwenn nan lanmè yo kaspyèn ak Nwa, naje nan Danube a ak rivyè yo Ural.
Ris ak Siberian sturyon
Espès Ris la ap viv nan lanmè Azov. Baraj ak estasyon pouvwa idwoelektrik yo te fè li difisil pou pwason, sitou gwo pwason, emigre.
Sturgeon Siberian se yon pwason rivyè. Moun yo pi piti pase Larisi, grandi jiska 2 mèt nan longè, pran yon pwa 200-kilogram.
Spike
Li se rezilta travèse beluga, sturgeon, sturgeon stellate. Sa konplike klasifikasyon debri yo.
Pwason an te resevwa non li paske nan epin yo ki gen fòm kòn kouri ansanm dèyè a. Se bèt la tou distenge soti nan lòt sturyon pa antèn sou lèv ki pi ba yo.
Somon
Salmonid gen yon fin grese tou pre ke yo. Ase li yo di ke gen tou de pwason wouj ak blan nan mitan reprezantan yo nan fanmi an.
Somon kaspyèn ak Baltik
Espès yo kaspyèn ap viv sou rivaj lwès yo nan lanmè a kaspyèn. Pwason Baltik ap viv nan lanmè Nwa ak Aral.
Somon Caspian ka peze jiska 51 kilogram, men souvan mas la nan pwason se 10-13 kilos. Pwason Baltik yo yon ti kras pi gwo.
Somon
Sou kòt Lanmè Blan an, li senpleman rele pwason. Lè rezoud nan nò a, popilasyon an somon te tèlman gwo isit la ke sèlman pwason wouj yo te kenbe. Salmon bay kolon yo manje, sa ki pèmèt yo rete nan peyi yo ki difisil.
Syantis yo te jwenn ke somon kaptire sant la nan rivyè natif natal yo, nan yon distans de 800 kilomèt. Somon antre nan rivyè pou anjandre.
Somon Chinook
Li gou tankou somon, men mwens gra. Nan origan ak Alaska, pwason menm konsidere kòm yon senbòl nasyonal.
Somon Chinook tou yo te jwenn nan Larisi. Se poutèt sa, pafwa yo rele bèt la somon wa a.
Chum
Pwason wouj, 5% ki konpoze de asid amine gra. Se poutèt sa, nutrisyonist konseye bay lòd asyèt ak zanmi nan pati yo.
Tankou somon woz, somon zanmi mouri apre frai. Pafwa moun yo pare pou repwodiksyon sèlman nan 7-10 ane fin vye granmoun.
Somon woz
Pami somon, somon woz se pi fè tèt di ak mal oryante nan espas. Sa a jwe nan men chasè yo ki trape somon woz nan moman toumant.
Lè ou nan lanmè a, somon woz se gri ak diman bosu. Kò a pran yon tenti mawon-wouj ak chanjman nan rivyè, se sa ki, anvan frai.
Somon wouj
Pandan peryòd la frai, li vin klere wouj. Pechè san eksperyans konfonn espès yo.
Somon Sockeye se yon pwason ki menm gwosè ak. Reprezantan espès yo grandi jiska yon maksimòm de 80 santimèt, pran yon pwa 4-kilogram.
Somon wouj vin wouj pandan frai
Coho
Li se pa sèlman gri, men yon ekla metalik distenk. Li ap grandi nan yon mèt longè, peze sou 15 kilogram.
Larisi rele somon coho pa ajan, men somon blan. Vyann pwason an wouj.
Coho somon yo rele tou somon an ajan
Nelma
Li se yon senbòl ichthyofauna Siberian. Se poutèt sa, pwason konsantre nan bouch yo nan rivyè ap koule tankou dlo nan oseyan an.
Nelma pa naje pi lwen pase Lanmè Blan nan lwès la. Pwason yo wouj ak gwo, rive nan yon mèt edmi nan longè, pran yon mas 50-kilogram.
Whitefish
Louvri lis la nan salmonid ak vyann blan. Sa fè klasifikasyon espès yo konfizyon.
Whitefish yo wo, ba, long, men toujou san dan. Sa a se ki jan reprezantan yo nan genus la diferan de lòt salmonid.
Omul
Enkli nan pi gwo pwason komèsyal yo Lake Baikal. Genyen tou omul Ewopeyen an. Pami reprezantan Ewopeyen yo nan genus la, 4-5 kg moun yo pi komen.
Omul gen sansib, gra, vyann blan. Ki pa Peye satire ak asid gra itil ak vitamin.
Twit
Genus a gen ladan 19 subspecies somon. Lòt Twit rivyè detire jiska yon maksimòm de 50 santimèt.
Tout Twit avid ak aktif kèlkeswa move tan an. Kèk nan yo ap soufle pa van an soti nan vejetasyon nan kotyè.
Santi
Pwason somon komèsyal yo ak vyann blan ki pran sant konkonm fre. Pou sa, pèp la te rele sant la konkonb. Pwason an pa ale lwen yo.
Smallmouth, Azyatik ak Ewopeyen smelt se lapèch nan Larisi. li espès pwason komèsyal yosouvan mine pa endistriyalis yo. Akòz ti gwosè fondri a, komèsan prive prefere trape pi gwo abitan nan dlo yo.
Carp
Tout cyprinids gen kò wotè, yon sèl dorsal fin. Pifò manm nan fanmi an se hardy, siviv nan oksijèn-pòv, lè w konjele kò dlo.
Carp
Pwason an se dlo dous, men li ka naje nan zòn sa yo bò lanmè nan lanmè yo Azov ak kaspyèn. Carp pwefere zòn anvai ak alg ak zèb ak yon koule dousman.
Se kò a nan karp la kouvri ak balans gwo ak difisil. Yon lòt mak diferan se de pè antèn sou lèv anwo bèt la.
Carp
Manje tankou kochon. Vitès la nan pran pwa pa Carp se reyèlman konparab ak kwasans lan nan kochon, ak vyann lan pwason se gra.
Non espès la soti nan mo grèk "karpos", ki vle di "fwi". Fi a ponn sou 1.5 milyon ze.
Bream
Sansib pou atake rezistans. Ou ka trape yon dorad ak sereyal, zèb, ak vivant vivant.
Kontrèman ak pifò cyprinids, dorad se sansib a saturasyon oksijèn nan dlo a. Gen yon chans trape gwo dorad, anjeneral kenbe nan pati anba a.
Asp
Pami cyprinids yo, li se yon predatè pwononse, men moun yo gaye nan tout rezèvwa a, ki konplike pwodiksyon endistriyèl la nan espès yo.
Asp rive nan 90 santimèt nan longè, pran yon mas sou 7 kilogram.
Ravèt
Dore a pa pran anpil prekosyon, li ka kenbe ak nenpòt ki atake san yo pa chwazi Garnier an. Pwa estanda ravèt la se 400 gram.
Roach renmen rivyè anvai ak etan ak dlo paresseux. Tackles anmele nan zèb la, dechire, ak alg.
Vobla
Li se mine nan basen lan kaspyèn. Nan fòm sèk, vobla konsidere kòm yon délikatès byè, Se poutèt sa li kenbe sou yon echèl endistriyèl.
Nan sezon fredi, vobla a kouvri ak larim epè. Chache chalè, karp anbrase rivaj rezèvwa yo.
Aran
Dè aran yo toujou nwa, ak vant la se ajan. Yon fin sèl se vizib sou do a nan pwason an, ak ke a gen yon dan pwononse.
Sprat
Sou vant sprat la gen balans ki sanble ak pikan. Anplis de sa, ke la ajoute rasyonalize nan bèt la, amelyore manyablite.
Longè mwayèn sprat la se 10 santimèt. Nan 19yèm syèk la, sprat la pa te manje sou kòt la nan Angletè, men voye angrè jaden yo, se konsa te gen yon trape masiv.
Sadin
Pou la pwemye fwa, yon trape masiv nan espès yo te kòmanse tou pre zile a nan Sardinia. Nan longè, li rive nan yon maksimòm de 25 santimèt.
Li diferan de lòt sadin aran pa echèl pterygoid nan pwent yo nan naj la caudal ak vle pèse anvlòp la reyon nan kwasans lan nan dèyè.
Tul
Sa a se yon aran Miniature. Rezèvwa a se montay, frèt.
Espès komen nan tulka ap viv nan lanmè kaspyèn, Azov ak Nwa.
Aran Atlantik, Pasifik, Baltik ak Azov-Lanmè Nwa
Aran rekonèt kòm pwason ki pi abondan nan mond lan. Nò pwason komèsyal yo rive nan yon longè 40 santimèt.
Istorikman, aran yo gen tandans emigre. Petèt, jodi a yo rele kaspyèn, Azov ak pwason Lanmè Nwa pral chanje non yo nan yon koup la syèk.
Kòd
Najwar pectoral pwason yo sitiye akote oswa devan najwar basen yo. Li te gen 1 fin anal ak sèlman 2 fin dorsal.
Haddock
Lavi nan basen lan nan Oseyan Arctic. Nan longè, kèk moun rive nan 75 santimèt, pandan y ap peze sou 4 kilogram.
Dèyè nwa a nan eglefen an klere ak lila. Vant lan se nan yon ton lakte bèt. Gen tach nwa sou kote sa yo nan tèt la.
Navaga
Li vle di soti nan mitan pwason yo mor pou konpozisyon rich li yo, li se maksimòm itil pou sante, men se sèlman fre. Lè dekonjle, navaga pèdi eleman tras ki gen anpil valè ak vitamin.
Longè mwayèn navaga a se 40 santimèt. Deyò ak nan enpòtans li se menm jan ak Pollock.
Burbot
Youn nan sèlman nan mor la ap viv nan dlo fre. Li kenbe nan basen lanmè Nwa, Kaspyèn, Baltik ak Blan.
Nan rivyè yo nan Siberia, burbots te chwazi Yenisei a ak Selenga.
Kòd
Lavi nan dlo frèt. Yo konsidere yo tankou yon délikatès.
Mori souvan mansyone lè diskite non pwason komèsyal yo... Pakonsekan non bèt la.
Makrèl
Makro lanmè Nwa
Li te gen yon koulè brindle, lateralman konprese, long kò. Makrèl vyann se moun rich nan asid gra amine. Longè mwayèn moun Lanmè Nwa a se 50 santimèt.
Avèk yon longè demi-mèt, makro peze sou 400 gram. Moun ki pèdi nan lekòl yo nan dè milye anpil, sa ki fè li pi fasil pou pechè trape.
Makro Atlantik
Pi gra ak pi gwo pase Lanmè Nwa a. Reprezantan nan espès nò yo detire 60 santimèt, pran yon mas nan 1.6 kilogram.
Makro bann mouton nan gwosè. Si yo kenbe yon gwo makwo, pwason kap vini an pral siman twofe.