Alpine kabrit - yon bèt kay komen nan oryantasyon letye. Lèt bèt sa yo rekòmande pou manje tibebe. Li konsidere kòm mwens alèjenik pase bèf. Kabrit Alpine yo se modestes, jwenn byen ansanm ak moun ak lòt bèt domestik. Akòz kalite sa yo, kwaze a Alpine elve nan tout Ewopeyen an, anpil peyi Azyatik, li se popilè ak Nò Ameriken elvaj kabrit.
Istwa kwaze a
Antwopològ yo konvenki ke premye bèt la ke moun te kapab domestike se te yon kabrit. Moun izole li nan bwa a epi yo te kòmanse kenbe l 'bò kote yo 12-15 mil ane de sa. Kabrit la bezoar (Capra hircus aegagrus) avèk siksè pase chemen an nan domestikasyon, ki pwospere nan alp la, pirene, ak Azi Highlands yo minè. Yo kwè ke bèt sa a te vin zansèt tout kabrit domestik yo.
Nan 18tyèm syèk la, petèt pi bonè, alp yo te vin sant elvaj Ewopeyen an kabrit. Sa a te fasilite pa lanati: abondans nan patiraj ak klima a ki kabrit yo te adapte depi aparans nan espès yo. Plizyè ras letye yo te elve nan yon ti zòn kote fwontyè yo nan Lafrans, Swis ak Almay rankontre. Ki gen plis siksè yo se kabrit franse Alpine.
Ekspòtasyon nan bèt sa yo nan Etazini yo te jwe yon wòl enpòtan nan gaye nan kwaze a Alpine. 20yèm syèk la te kòmanse ak yon vag nan enterè nan kabrit. Ameriken, granmoun ak timoun, te bezwen lèt pou sipòte sante yo. Li te kwè ke lèt kabrit fasil dijèstibl ta ka yon gerizon pou tibèkiloz ki malad timoun nan Chicago.
Kabrit Alpine gen yon nati kalm
Nan ane 1900 yo, bèt alpine yo te melanje ak kabrit Ameriken, ki te etabli nan Etazini yo depi lè premye kolon yo. Rezilta a se yon nouvo kwaze ki rele kabrit Ameriken Alpine. Bèt sa yo trè pwodiktif toujou kenbe pozisyon dirijan yo nan elvaj kabrit Nò Ameriken an.
Nan alp yo, Swis, Almay, espesyalman Lafrans, enterè nan elvaj kabrit tonbe nan 21yèm syèk la. Kabrit Alpine, ki soti nan lèt ki pi bon fwomaj kabrit la fèt, yo pa bezwen ankò. Rezon ki fè la se senp: enterè nan Banon, Sainte-Maure, Camembert ak lòt fwomaj kabrit franse diminye. Koulye a, sitiyasyon an te estabilize, men bann bèt total kabrit franse Alpine yo diminye pa 20%.
Deskripsyon ak karakteristik
Aparans nan kabrit Alpine se menm jan nan anpil respè ak lòt elve letye. Tèt la se mwayen nan gwosè, mizo a se long, ak yon liy nen dwat. Je yo klere, zanmann ki gen fòm, ak yon ang lajè gade. Zòrèy yo piti, drese, alèt. Gen kèk liy kwaze ki gen gwo kòn. Seksyon nan kòn lan se yon oval aplati, fòm nan koube, sab.
Tèt la sipòte pa yon kou Mens. Longè li sijere ke bèt la ka fasilman kolekte patiraj (zèb), manje touf, rache fèy ki ba ap grandi ak branch nan pye bwa. Kou a melanje fèt san pwoblèm nan zepòl yo ak nan pwatrin.
Pwatrin lan se volumineuz. Yon gwo distans entèrkostal se yon karakteristik nan kabrit letye. Aranjman gratis nan ògàn entèn yo kontribye nan travay entansif yo. Poumon yo ak sistèm kadyovaskilè bay oksijèn nan san an, ki ede kò kabrit la fè fas ak travay la nan pwodwi gwo kantite lèt.
Pwatrin lan ale nan volumineuz antérieure ak nan mitan rejyon nan vant. Se rejyon an ilyak rantre moute, se fosa a grangou endike pa yon depresyon aparan. Pa gen okenn afesman sou liy lan nan kou a, pwatrin, pati ventral nan kò a, po a se sere nan kò a.
Liy dèyè kabrit la Alpine se orizontal. Pengwen yo pa trè pwononse. Kontou yo nan kò a nan rejyon an nan sakrom la gade angilè. Ke a se kout, souvan leve soti vivan. Branch yo dwat, Mens, lè yo wè li devan yo ak sou bò yo, yo sitiye san yo pa enklinasyon, vètikal.
Anplis de sa nan dekri eksteryè a, kabrit alpin koresponn ak sèten paramèt nimerik.
- Kabrit peze jiska 55 kg, kabrit yo pi lou - jiska 65 kg;
- wotè a nan cheche yo nan kabrit se sou 70 cm, gason grandi jiska 80 cm;
- wotè a nan sakrom la nan bèt chenn nan 67-75 cm;
- longè avanbra a nan gason rive nan 22 cm, nan fi jiska 18 cm;
- longè bouch la nan kabrit se 11 cm, nan gason granmoun - 16 cm;
- lajè mamèl rive nan 60-62 cm;
- kontni grès nan lèt rive nan 3.5%;
- kontni pwoteyin lèt la rive nan 3.1%;
- kabrit la bay lèt prèske tout ane a, ak yon ti repo kout. Kantite jou lèt rive nan 300-310;
- pandan peryòd laktasyon bay 700-1100 kg nan lèt.
- dosye pwodiksyon chak jou lèt depase 7 kg;
- Sede nan lèt maksimòm ka jwenn nan yon kabrit ki gen laj 1 a 5 ane, peze apeprè 50 kg, 4-6 semèn apre ti mouton.
Koulè kabrit Alpine yo varye. Po yo pa monokrom - nan gwo tach kontras nan diferan koulè. Éleveurs kabrit sèvi ak plizyè tèm pou dekri pwosè kabrit la:
- Koulè Peacock, kou blan (eng. Cou blanc). Nan koulè sa a, karakteristik dominan an se koulè blan premye trimès kò kabrit la. Rès la ka fè nwa, prèske nwa. Branch yo anjeneral limyè. Gen tach nwa sou tèt la.
- Peacock koulè, kou wouj (eng. Cou clair). Premye trimès nan kò a ak koulè sa a se limyè mawon ak adisyon nan ton jòn-zoranj oswa gri.
- Nwa kou (angle cou noir). Refleksyon glas nan kou blan ak limyè. Premye trimès nan kò a se nwa; rès la nan kò a gen tach limyè ak nwa.
- Sangou (fèt Sundgau). Koulè jeneral po a nwa. Limyè, tach prèske blan yo prezan sou figi ak nan vant.
- Motley (eng. Pied). Gwo tach nwa ak limyè yo antremele nan tout kò a.
- Chamois (angle Camoisee). Koulè mawon, vire nan yon bann nwa sou do a. Mizo a dekore avèk tach nwa.
Tach nan diferan koulè, pozisyone nan diferan fason, ka bay yon nimewo enfini nan varyasyon. Ameriken kabrit alpine yo pi popilè pou sa. On jan blan konsidere kòm sèl koulè ki pa akseptab.
Kalite
Ekspòte nan Etazini yo, kabrit franse apre yo fin travèse ak bèt Ameriken te bay pitit ak karakteristik kwaze ki estab. Éleveurs bèt lòt bò dlo rekonèt yo ak kabrit yo letye franse Alpine kòm elve endepandan. Éleveurs kabrit Ewopeyen an pran yon View pi laj de pwoblèm nan, yo kwè ke gen 4 prensipal ras Alpine.
- Kabrit franse Alpine yo se yon egzanp kwaze a, baz pou elvaj nouvo Ibrid.
- Anglè kabrit alpin. Distribiye nan Isles Britanik yo. Koulè po a se nwa e blan, sou tèt la gen de bann remakab. Adapte pou lavi nan zòn montay.
- Kabrit Alpine chamois. Yon ras kabrit mòn ki kapab viv nan kondisyon difisil. Chamois Alpine yo ra. Nimewo yo se toujou ap diminye.
- Ameriken kabrit Alpine yo jwenn nan yon melanj de Ewopeyen yo ak natif natal kabrit Nò Ameriken yo.
Nan chak lokalite, goumen ogmante pwodiksyon lèt ak bon jan kalite nan lèt yo, yo kreye Ibrid nan kanonik kwaze Alpine a ak bèt lokal yo. Eksperyans souvan bay bon rezilta, men sou tan pèfòmans nan lèt nan Ibrid diminye. Se poutèt sa, li trè enpòtan kenbe makiyaj jenetik la nan kabrit la franse Alpine entak pou nouvo ibrid ka kreye ki baze sou yon kwaze klè.
Zèb konsidere kòm pi bon manje pou kabrit alpin.
Nitrisyon
Ete, patiraj manje kabrit alpin 80% rezoud natirèlman. Malgre abondans ete a nan vejetasyon (zèb, fèy, branch), kabrit yo bay manje konpoze ak sipleman mineral. Nan sezon fredi, pataje nan manje konpoze ogmante, ak bèt san pwoblèm mwen tap manje legim. Roughage se yon pati esansyèl nan rejim alimantè kabrit la.
Kabrit yo pa fastidious an tèm de manje. Yo manje branch touf bwa ak pyebwa ak menm plezi ak jenn zèb. Kabrit Alpine selektif sou dlo sèlman. Yo pa manyen rasi, imidite twoub la. Yo bezwen dlo pwòp.
Repwodiksyon ak esperans lavi
Kabrit ak kabrit kapab elvaj byen bonè, lè yo gen 5-6 mwa. Ou pa ta dwe prese kwazman. Kabrit vin pi bon elvè yo lè yo kouvri kabrit nan yon ane ki gen laj. Pitit ki pi sen ak pwodiksyon maksimòm lèt ki vin apre a ap nan yon kabrit ki premye kale a laj de 1.5 an.
Pou jwenn pitit, yo itilize 2 kalite enseminasyon: natirèl ak atifisyèl. Atifisyèl yo itilize nan fèm gwo bèt yo. Nan mwayen ak ti fèm, fekondasyon te pote soti nan kopilasyon natirèl. Nan de ka yo, li enpòtan pou detèmine kòrèkteman preparasyon pou kabrit la pou fètilizasyon.
Se lèt kabrit Alpine ki itilize pou fè fwomaj chè
Kenbe bèt yo senplifye si gwosès ak pitit rive an menm tan nan pifò kabrit. Ajan ormon yo (pou egzanp: solisyon pwojestewòn, dwòg estwophan) ede rezoud pwoblèm sa a, yo pèmèt ou senkroniz aparisyon nan estrus.
Aprè fekondasyon siksè, kabrit la fè pitit pou apeprè 150 jou. 4-6 semèn anvan nesans la nan ti pitit yo, bèt la sispann trèt. Gen vini yon peryòd de rès anvan nesans la nan timoun yo. Bèt yo bay yon minimòm de twoub, manje anrichi ak mineral.
Anjeneral, kabrit la bezwen asistans minimòm nan akouchman. Kiltivatè a siye tibebe ki fèk fèt la, mare kòd lonbrit la. Singularité a nan kabrit Alpine se fètilite, yo pote plis pase yon jenn ti kabrit. Timoun ki fenk fèt apre manman yo finn lik yo pare pou yo tonbe nan mamèl. Premye manje a enpòtan sitou. Kolostrom gen sibstans ki sou espesyalman nourisan ak maladi-pwoteksyon.
Nan fèm letye, timoun yo pa kite tou pre manman yo pou yon tan long yo, yo pran lwen mamèl la. Yon kabrit ki te siviv akouchman kòmanse bay anpil lèt, ki se sa ki elvaj bèt itilize yo. Apre apeprè 4 semèn, jaden mouton kabrit la kòmanse peryòd ki pi pwodiktif li yo.
Kabrit Alpine vin fin vye granmoun nan 12-13 ane fin vye granmoun. Lontan anvan laj sa a, pèfòmans yo gout, yo febli, dan yo chire. Kabrit ale nan touye anvan yo rive nan dat limit yo. Li difisil pou jwenn bèt ki gen plis pase 6-8 ane nan fèm yo.
Swen ak antretyen nan jaden an
Fason ki pi komen nan kenbe kabrit alpine se patiraj-nòmal. An ete, kabrit yo pa manje oswa lage nan yon koray, kote yo manje ak repo. Bèt yo fini jou manje yo nan lakou a. Nan sezon fredi, yo pase pi fò nan tan yo nan yon etab izole.
Alpine kabrit kenbe an yon fason endistriyèl, li enplike rete konstan nan nòmal la. Se sal la ekipe ak ekleraj, aparèy chofaj ak fanatik yo. Pwosesis kontrent la mekanize ak otomatik. Traite machin, distribitè manje, detèktè sante bèt, ak òdinatè yo transfòme lakou etab nan faktori lèt kabrit.
Karaktè nan kabrit yo kontribye nan nòmal la pandan tout ane a kenbe - yo san nan agresivite. Nan lòt men an, bèt alpine renmen pou avanse pou pi. Rete konstan nan nòmal la mennen, ak nitrisyon twòp, nan obezite ak chanjman nan psyche a - bèt eksperyans estrès.
Avantaj ak dezavantaj nan kwaze a
Kabrit Alpine nan tout varyete (franse, angle, Ameriken) gen yon kantite avantaj, gras a yo yo gaye toupatou.
- Avantaj prensipal la se sede lèt segondè ak lèt kalite siperyè.
- Orijin Alpine fè bèt yo rezistan nan chanjman move tan. Yo tolere sezon ivè lanèj ak glacial byen.
- Segondè degre nan domestikasyon. Kabrit yo janti ak mèt yo ak lòt bèt yo.
- Lè w ap chwazi ant kabrit letye nan elve diferan, elvè pito kabrit Alpine paske nan eksteryè atire yo ak koulè. Kabrit Alpine nan foto a konfime done ekstèn segondè yo.
Dezavantaj yo gen ladan prévalence ki ba. Men, sa a se pwoblèm nan tout elvaj kabrit nan Larisi. An pati, li gen rapò ak pri lèt kabrit, ki pi wo pase lèt bèf la.
Revizyon nan vyann ak lèt
Pifò moun raman manje lèt kabrit ak vyann. Sa a se akòz prévalence a ki ba nan pwodwi sa yo. Gen opinyon konfli, souvan ki baze sou tande.
Gen kèk moun, ki gen goute vyann oswa lèt nan bèt ki soti nan kwaze, abandone yo pou tout tan, sa ki motive ak yon sant espesifik ak gou. Avèk kabrit alpin, sitiyasyon an diferan. Pifò konsomatè jwenn vyann bon plat ak lèt pa sèlman bèl, men tou sante.
Yon fanmi ki soti nan rejyon Sverdlovsk ekri: “Yo te kenbe kochon ak mouton. Kabrit Alpine yo te pote nan. Mwen te renmen vyann kabrit la plis pase ti mouton an. Vyann ak fib long, Se konsa, lè kwit manje, nou koupe l 'atravè, an ti moso. Pi bon gou a se fwa kabrit la. "
Muscovite Olga rapòte ke pou premye fwa li te eseye lèt kabrit ak fwomaj nan Montenegwo, yo te pi lwen pase lwanj. Moun nan lokalite yo te di ke yo kenbe bèt Alpine, se konsa lèt la se bon gou ak trè an sante.
Etidyan medikal Marina di ke fanmi li gen yon timoun 3 zan ki bwè tout sezon ete lèt kabrit alpine ak debarase m de dyèz. Chak jou li bwè yon tas antye ak manje labouyl te fè sou li.
Lèt kabrit Alpine gen ekselan kalite nitrisyonèl - sa a se rezilta syèk nan seleksyon an. An tèm de konpozisyon asid amine, li fèmen nan lèt imen, lèt manman an. Souvan aji kòm yon pwodwi natirèl medsin ak baz la nan manje ti bebe.
Pri
Gen fèm kabrit jeneyalojik nan Larisi ak nan peyi vwazen yo. Sa yo fèm yo se kote ki pi bon yo achte timoun Alpine pou elvaj plis. Lè w ap achte yon kabrit letye alpine, kesyon an nan pri ak bon chwa a vini an premye. Pri kabrit, kabrit ak timoun ki fèt nan paran nòb yo toujou enpòtan. Chwa a mande pou kèk konpetans.
Nan jenn kabrit, li enposib pou predi plis pwodiktivite yo pa egzamen ekstèn. Se poutèt sa, lè yo ap achte, biyografi a, orijin nan chak jenn ti kabrit vin faktè a detèmine. Konpayi bèt responsab yo kenbe liv bann bèt yo epi yo bay achtè tout enfòmasyon yo bezwen. Efè ekonomik la pou trape yon kabrit letye san kou vini apre li fin grandi. Yon bèt trè elve se omwen 2 fwa pi pwodiktif pase yon bèt ki gen orijin enkoni.
Timoun Alpine yo vann pa sèlman fèm jeneyalojik, men tou pa kiltivatè yo, pou ki jenn estòk se pa prensipal la, men yon rezilta natirèl nan kenbe yon bann bèt letye nan kabrit. Nan ka sa a, ou ta dwe li revize yo sou vandè a ak pwodwi l 'yo. Mache prensipal la se entènèt la, sit Anons. Pri pou jenn bèt yo varye ant 5-6 ak plizyè dizèn dè milye de rubles.
Sijè a nan komès se pa sèlman timoun jeneyalojik, men tou, pwodwi yo pou ki kabrit yo elve. Nan magazen Yo Vann an Detay ou ka jwenn lèt kabrit, li pi chè pase lèt bèf, li koute apeprè 100 rubles. pou 0.5 lit. Ki fè pati yon kwaze patikilye pa endike sou pwodwi yo, kidonk li difisil pou yon abitan nan vil la apresye avantaj prensipal kabrit Alpine yo.
