Moun ki te Astrakhan sonje ak plezi pa sèlman melon an pi popilè dous, men tou, bon gou pwason an sèk, ki ka souvan ka wè nan mache lokal la. Li rele sopa, byenke non an se yon ti kras konfizyon. Li se pi bon li te ye nan anpil pa non blan je oswa je. Pwason ki kenbe a pa sèlman cheche, men tou li bouyi, sale, cheche. Ki sa yon pwason soopa sanble?, kote li rete, ki jan ak ki sa trape li, nou pral kounye a chèche konnen.
Deskripsyon ak karakteristik
Sopa - pwason fanmi karp. Li sanble ak anpil manm nan fanmi li - yon sal, dorad an ajan, dorad ble. Gwo espesimèn grandi jiska 46 cm, pandan y ap peze jiska 1.5 kg. Malgre ke pi souvan pechè vini nan tout moun ki nan 100-200 g, sou 20-22 cm nan longè.
Pwason an pa patikilyèman bèl. Djòl la gen yon mizo mat, yon nen gob, gwo twou nen, ak yon ti tèt. Plis aparan sou li se je gonfle ak yon iris an ajan-blan. Yo kanpe tèlman yo ke yo te bay non an nan espès yo tout antye.
Kò a se pito Mens, kontrèman ak dorad ak undergrowth, ak plat, tankou si prese sou kote sa yo. Kò anwo a pi epè pase sa ki pi ba a. Fin dorsal la byen file ak segondè, men li pa lajè. Ak yon sèl ki pi ba a se long, kouri soti nan ke a prèske nan fen a pè nan vant. Ke a se dwat epi trè byen koupe.
Sopa pwason gen yon lòt non komen - blan-Peas
Dorsum la anjeneral pi fonse pase vant la, menm jan ak bor yo nan tout najwar. Balans yo pi gwo pase sa yo ki nan dorad la ble epi yo gen yon gri limyè olye ke tente ble. Anplis de sa, dorad ble a gen yon mizo pi file. Kenbe sopa nan foto an an premye li chatwayant trè byen, espesyalman nan sèten kondisyon ekleraj, Lè sa a, byen vit disparèt ak fènwa.
Deskripsyon nan sopa ta dwe enkonplè san yo pa mansyone nan gou. Pechè apresye pwason sa a pou gou delika li yo, espesyalman nan otòn. Blan-Peas vyann se pito grès ak yon ti kras elastik, tankou sabrefish.
Lifestyle ak abita
Zopa gen yon distribisyon tanzantan nan plizyè sit. Li pi byen li te ye nan basen yo rivyè nan lanmè yo Nwa ak kaspyèn. Li se tou kenbe nan larivyè Lefrat la Volkhov, ki ap koule nan lanmè Baltik, ak tou nan rivyè yo Vychegda ak Northern Dvina, ki pote dlo yo nan lanmè Blan an. Genyen tou yon ti rejyon nan basen lanmè Aral, kote yo jwenn sopa... Pafwa li vini atravè nan larivyè Lefrat la Kama ak aflu li yo.
Li chwazi rivyè ak kouran vit ak mwayen, ou pa pral wè l 'nan backwaters trankil, etan ak lak. Li eseye pa pwoche bò rivaj la, kenbe anba a. Granmoun chwazi nivo pi fon, jenn yo frolic nan dlo fon, pi pre ansyen teren frai.
Sa a se yon pwason lekòl, men lekòl yo piti. Chanje kote li ye pandan tout ane a. Nan otòn li ale en yo gade pou pisin gwo twou san fon, ak byen bonè nan sezon prentan an leve. Si li pa gen ase oksijèn, li sanble pou sous dlo, aflu, kote li abondan nan nenpòt ki lè nan ane a.
Sopa ap grandi dousman, an premye 5 cm chak ane, Lè sa a, menm pi dousman. Men, menm jan li ap grandi, li kòmanse akimile grès ak pran pwa. Konnen ki sa yon pwason soopa sanble, ou ka detèmine laj la apeprè. Nan teyori, yon je blan ka viv pou apeprè 15 ane. Men, nan pratik, li raman ap viv nan laj sa a. Pi souvan, span lavi a pa travèse liy 8 an.
Sopa manje ti òganis akwatik - zooplankton. Sa yo se ti kristase, mollusk, bourik dlo, kribich, divès kalite lav ak rotifers. Pafwa li ka manje ak alg. Ap grandi, li divèsifye meni an ak vè ak ensèk.
Kapasite nan repwodui parèt nan gason nan laj la nan 4 ane, ak nan fi sou yon ane pita. Nan moman sa a, pwason yo rive nan gwosè ak pwa ki enteresan pou pechè yo, epi gason yo gen tach blan sou tèt yo.
Frai kòmanse nan fen mwa avril oswa kòmansman mwa me, nan ki tan tanperati dlo a se sou 12 degre. chalè. Teren anjeneral gen yon anba wòch oswa ajil ak yon kouran obligatwa. Kavya a nan sopa a se gwo, pwason an jete l 'soti nan yon sèl ale.
Pwan sopa
Pi bon moman pou pwason se apeprè 2 semèn apre frai, lè frai a kòmanse manje apre frai. Pandan peryòd sa a, li se pi bon pwason ak yon baton ak yon atake glisman - boloyz oswa ma. Men, anpil moun prefere yon feeder paske li gen plis pouvwa e li lanse pi lwen.
Li se menm pi bon si ou te ranpli moute sou yon bò bò, ki gen ladan "k ap sonnen", paske li se pi fasil jwenn yon kwen Hatian sou kannòt la. Akòz rale a nan pwason an nan pwofondè a, li nesesè trape li nan kote sa yo kote anba a se omwen 3 mèt. Nan pwofondè pi fon, ou pral sèlman vini nan tout jenn. Blan-je pafwa yo jwenn akote estrikti idwolik, anba pil pon.
Gade pou pwason sopa anba pon ak pil
Nan fen sezon ete, pwason an kòmanse intans prepare pou sezon fredi a, epi ankò yon peryòd enteresan kòmanse pou pechè yo. Lè sa a, sopa a pran grès epi li vin espesyalman bon plat. Sou ti rivyè, ou ka trape li ak yon senp zakidushka. Gen mòde tou de lajounen kou lannwit. Sou Volga a plen-ap koule tankou dlo, pwan sopa se pi plis enteresan, vwayaje nan bato motè.
Nan sezon fredi, lapèch sou sopu a depann sou kondisyon klimatik yo. Si gen yon efondreman deyò, mòde a se pi plis entans. Sepandan, lapèch sezon fredi se inegal. Pafwa ou ka chita tout maten san yon sèl mòde. Ou deja ale lakay ou, men toudenkou apre manje midi yon griyot aktif kòmanse.
Pou yon èdtan nan lapèch sa yo, ou ka ranpli bwat ou nan tèt la. Pwason an kenbe jiska 20 cm nan gwosè ak peze jiska 200 g. Pi gwo, sou 0.5 kg, nan moman sa a se yon rar. Anplis de sa, yon granmoun gwo sopa pa pral imedyatman pèmèt tèt li yo dwe rale soti. Li fò, ak nan premye segonn yo reziste tankou yon dorad sezonman.
Ou bezwen rale li ak anpil atansyon, yon ti kras pita li ale nan men ou. Mòde yo menm tankou yon pwason fè tèt di toujou yo pridan ak sibtil, okoumansman de ti kontraksyon an nan yon ruff kolan. Souke tèt la toujou ap souke, epi li sanble ke ti bagay yo rale l '.
Ou toujou bezwen zen chak mòde, sa a se youn nan kondisyon yo pou pwan yon sopa. Pechè ki gen eksperyans te di ke pandan y ap tcheke baton an, yo jwenn yon moun ki gen je blan la, men yo pa t 'wè mòde nan tèt li. An jeneral, siksè lapèch lajman depann de eksperyans ak pasyans pechè a.
Sezon ivè mòde nan kòmansman mwa fevriye, ak kòmanse ankò nan kòmansman mwa mas. Sa a kraze se akòz kontni an oksijèn ki ba nan dlo a, ki pechè rele "grangou".
5 pi bon atir yo pou pwan sop
Lè w ap pran an kont preferans yo manje nan je blan an, ki moun ki pa reyèlman renmen manje plant, manje pwoteyin ap viv se Garnier a pi byen. Garnier a te pran tankou pou dorad ak lòt carp. Ou ka fè yon "sandwich" soti nan atachman diferan.
Garn ki sopa a mòde byen sou:
- Bloodworm - lav nan yon moustik fib, 10-12 mm nan gwosè, anjeneral wouj. Li se yon Garnier ekselan pou pwan anpil kalite pwason nan nenpòt ki lè nan ane a. Vann nan boutik lapèch anpil.
- Maggot - yon lav mouch vyann. Ti vè blan yo se ekselan Garnier paske yo mobil, fasil vizib nan dlo labou ak atire atansyon a nan pwason. Elastisite po a pèmèt ou trape plis pase yon pwason pou chak vout. Si mòde yo swiv youn apre lòt, yo ka kenbe jiska 10 pwason pou chak vout san ranplasman.
- Muckworm... Garnier ki pi popilè pou pechè yo. Versatile, ékonomi, ki disponib fasilman. Ou ka trape nenpòt pwason avèk li, menm pwason chat. Si w ap viv andeyò lavil la, li ase yo fouye fimye oswa yon pisin ak yon pèl, yo pral definitivman dwe la. Yon magazen lapèch pral ede pechè vil yo. Si sèlman po vè k'ap manje kadav la rete sou zen an, mòde yo ap kontinye.
- Vè tè - pa yon opsyon move, men se pa toujou nan men yo. Li rive ke ou pa ka jwenn l 'ak dife pandan jounen an.
- Barden vè lav... Ti vè epè blan ak yon tèt mawon, ki gen fòm barik, jiska 3 mm nan gwosè. Yo ka jwenn nan enfloresans Barden sèk. Sepandan, echantiyon yo pi byen yo jwenn nan tij yo epè nan Barden nan tèt li.
Men, chak pechè konnen ke pa gen okenn Garnier inivèsèl, ou bezwen eksperyans, gade pou vèsyon pwòp ou yo. Yon moun ap renmen pen kraze ak lwil legim ak lay, yon moun - vapè lòj oswa ble, yon moun ap pran farin vaniy. Gen rayisab ekzotik - yo pran kribich, pwa vèt e menm chokola kòm Garnier.
Sopa mòde byen sou pi komen appâts
Gou kalite sopa
Sopa prèske pa pran sant tankou pwason. Sa a se yon pwodwi balanse nan lanati, ki pa tonbe anba entèdiksyon yo nan nutrisyonist, malgre kontni an olye segondè grès. Sa a se egzakteman ka a lè asid gra yo trè itil - pou kè a, sistèm nève, veso sangen, osi byen ke cheve, zo ak po.
Konpozisyon nan vyann li gen eleman itil ak mineral, ki nou pran nan fòm lan nan dwòg, achte nan famasi a. Itilize nan tankou yon pwodwi afekte metabolis la, fonksyone nan sistèm jenito-dijestif yo ak dijestif yo.
Soti nan li ou ka prepare yon zòrèy, ki vire soti nan transparan ak lwil. Balans yo fasil retire, sa ki fè filèt la pratik pou nenpòt pwosesis - fri, sale, fimen, kwit, koupe nan pate oswa vyann mens. Soup alalejè sale se pa enferyè nan gou nan espesyalite yo Astrakhan pi popilè - voble ak chukhoni. Men, si gen kavya nan pwason an, sa a se yon délikatès reyèl.
Sopa trè popilè cheche.
Espesyalman valab seche sopa epi seche. Premye a tout, paske nan kontni grès li yo, li pi byen konsève nan variantes sa yo. Anplis de sa, vyann li se dous, ki amelyore gou a ak pwosesis sa yo. Gen yon anpil nan zo nan pwason, ki ka fasilman retire apre siye oswa siye.
Solèy cheche sopa divize an de varyete. Premye klas la se gra, pratikman san odè, ak po pwòp san plak ak domaj. Dezyèm klas la se yon estrikti vyann yon ti kras febli, yon ti kras plis kontni sèl ak yon ti sant rivyè. Vyann sansib transparan atire ak bon plat lè li konbine avèk legim ak fwi, ak bè ak pen, e menm pou kont li.
