Zander komen se yon pwason ki menm gwosè ak ray-finned. Biyolojis konsidere juch Pike kòm youn nan espès ki fè pati fanmi juchwa a. Pechè - kòm yon objè nan lapèch jwèt aza. Chefs ak Menager - kòm baz la nan asyèt pwason.
Pike perch se komen nan rivyè mwayen ak gwo nan Eurasia. Nan nò, li jwenn nan bouch rivyè Siberyen yo. Nan Ekstrèm Oryan an, li ka kenbe nan dlo Lake Hanko. Nan sid la, li metrize rivyè yo ak lak nan Anatoliy. Nan lwès la, juchwar Pike posede tout zòn dlo dous Ewopeyen an.
Deskripsyon ak karakteristik
Zander — yon pwason kanivò. Li sanble ak de predatè dlo dous, pi popilè ak aktif: juchwar ak pik. Kò Pike-perch se Pike-tankou, long, ak kote yon ti kras konprese. Li kòmanse ak yon djòl pwenti, kon.
Bouch la, tankou sye yon predatè, se gwo. Tou de machwè yo te lajman espace kanin, de sou machwè a pi ba ak de sou anwo a. Ti, byen file, dan kon yo sitiye dèyè ak ant kanin yo. Li evidan, tankou yon aparèy maxillofacial se kapab nan arachman ak kenbe pwason ki pi vivan.
Pou kenbe proie, ou dwe premye wè ak santi li. Sistèm vizyèl la se kalite prensipal pèsepsyon ke pikeperch konte sou li. Je pwason yo gwo, wonn, ak yon iris mawon. Nan rivyè ak lak, dlo a pa toujou parfe klè. Men, vizyon an nan juchwar a Pike pa febli.
Sou pant devan tèt zander la, twou nen yo sitiye: de twou devan chak je. Nan men yo gen pasaj entèn nan ògàn yo nan sant. Kontrèman ak ògàn yo deteksyon odè, Pike parch tande tande a pa gen Pwodwi pou Telefòn ekstèn. Son transmèt nan zo zo bwa tèt la sou bò goch ak dwa detèktè oditif yo. Zander gen bon tande. Eksperyans yo montre ke pwason an tande bri ki emèt sou rivaj la, pou egzanp, mak pye moun.
Kontrèman ak tande, ògàn yo gou nan juchwar Pike pa te teste yo. Men yo ye. Yo se gwoup selil reseptè sansib gaye nan bouch la ak nan tout kò a. Selil sansoryèl fè fonksyon manyen. Yo pa lokalize nan yon kote espesifik. Perch Pike a "santi l ak po a" touche.
Organgàn nan pwason ki pi inik se liy lan lateral. Li kouri sou tout kò a. Pati nan lar nan liy lan se yon kanal ak selil sansib. Li konekte ak mond lan deyò nan ti twou. Voye done nan sèvo pwason sou direksyon ak fòs koule dlo a. Yon pwason ki pèdi je li ka siviv baze sèlman sou enfòmasyon ki soti nan liy lateral la.
Nan Pike-juchwar, liy lan lateral se aparan sou longè a tout antye de pasaj li yo. Li kòmanse soti nan operculums yo. Yo ranje tankou yon gato soufle: premye gen Materio ki kouvri yo, Lè sa a, intercovers yo, Lè sa a, kouvèti yo, epi finalman precovers yo. Sa a konsepsyon bay yon ouvèti patikilyèman serye ak fèmti nan fant yo branl.
Fin dorsal la kòmanse nan nivo kote kouvèti bran yo fini. Li okipe prèske tout liy dorsal nan kò a epi li divize an de mwatye. Premye a konsiste de 12-15 epin. Dezyèm pati nan fin dorsal la baze sou apeprè 20 reyon elastik. Lè depliye, fin dorsal la nan yon juchwar Pike, espesyalman premye mwatye li yo, se menm jan ak najwar nan yon juchwar epi li pa enferyè a li nan frigidité.
Ki kote fin dorsal la fini nan zander, ke a kòmanse. Li, nan vire, gen yon omosèk, simetrik fin ak tete pwisan. Gwosè a ak konsepsyon nan fin la endike ke li fè pati yon pwason vit.
Tankou fin dorsal la, ke a fin, otreman fin nan dèyè nan juchwar a Pike se unpaired. Ame ak 3 Spikes, ki pasyèlman kouvri nan kwi. Se pati ki pi ba nan kò a nan juchwar a Pike ekipe ak de plis propulsif: najwar pectoral ak basen. Tou de ògàn naje yo pè, simetrik.
Pwopòsyon kò, detay anatomik, ògàn sans yo oryante nan direksyon pou yon egzistans predatè. Yon karakteristik natirèl nan juchwar Pike se vale a nan bèt antye. Pafwa yo se kribich, krapo, men pi souvan yo se pwason. Ruff la kenbe yo ka gwo oswa piti, men li toujou trè Delice.
Se poutèt sa, farenks la ak èzofaj yo nan juchwar Pike yo fò ak elastik. Lestomak la pa mwens elastik. Tout ògàn entèn nan juchwar Pike yo compactly mete nan pati siperyè nan kò a epi yo tankou fèmen nan tèt la ke posib. Pasyèlman ale anba lamèl yo.
Rejyon an nan vant se prèske gratis. Li ranpli lè juchwar Pike vale pwason an. Lestomak la distanse pran yon espas deja vid. Èske w gen vale pwason an, juchwar a Pike tann pou li yo konplètman dijere, sèlman apre sa li rekòmanse lachas.
Kalite
Perch Pike komen an gen kèk fanmi. Tout nan yo fè pati fanmi Percidae, non komen nan fanmi an se juchwar. Genus nan ki espès Pike-perch yo konsantre pote non syantifik Sander la. Li gen ladan 9 kalite.
- Komen Pike perch. Kalite ki pi komen ak byen li te ye. Non sistèm li se Sander lucioperca.
- Pike jòn juchwar. Klasifikasyon byolojik la enkli anba non Sander vitreus. Pou koulè limyè najwar yo, yo rele espès sa a souvan juchwar pikèt limyè.
- Espès Nò Ameriken yo se juchwar Pike Kanadyen an. Li te jwenn nan larivyè Lefrat la St Lawrence, te metrize aflu li yo ak lak ki fè pati sistèm dlo sa a. Sander canadensis se non syantifik abitan sa a nan nouvo mond lan.
- Pike lanmè juchwar - espès yo sèlman ki te fè kòmès fre rivyè ak dlo lak pou lanmè a. Lavi nan zòn kaspyèn ak kotyè nan lanmè Nwa. Non Latin lan se Sander marinus.
- Endemic Ris la se juchwar Volga Pike la. Pechè yo ak moun nan lokalite yo rele li bersh. Pwason sa a pa konsidere kòm yon juchwar Pike, men li pèrsu kòm yon espès separe nan pwason predatè. Malgre ke bersh se yon espès perch Pike ak non sistèm Sander olgensis la.
Pike perch gen anpil non synonyme. Moun ki rete nan nòdwès yo konnen juchwa Ladoga Pike yo, pechè Novgorod yo kenbe juchwa Ilmen yo, moun ki rete nan Karelia yo pwason Chelmuzh yo Gen lòt non lokal: Syrdarya Pike perch, Ural Pike perch, Amudarya Pike perch, Kuban Pike perch, Don Pike perch, rivyè Pike juchwar... Lè yo pale de juchwar pike an jeneral, yo pwononse non sa a san kalifikasyon ak adjektif, yo vle di juchwar òdinè. Li ka just konsidere kòm tèt la nan genus la Pike perch.
Lifestyle ak abita
Perch Pike komen an se yon pwason dlo dous, men li egziste nan de fòm: rezidan, rezidan oswa tundish, ak semi-anadrom. Anpil espès pwason te konsidere kòm manje nan kote rivyè yo konekte kouran fre yo ak dlo sale kòm pi bon estrateji pou siviv. Pou kontinye genus la, yo monte nan rive anwo nan rivyè ak kouran. Semi-anadromous zander tou konpòte li.
Se abita pèmanan li yo ki asosye ak lanmè a. Sa a ka, pou egzanp, zòn nan dlo yon ti kras sale nan lanmè yo Azov oswa kaspyèn. Isit la li manje sou sprat, gobies, sabrefish. Pou anjandre, semi-anadromous Pike perch antre nan rivyè ak leve ansanm kouran an. Souvan frai pran plas nan yon ti distans soti nan lanmè a, nan Volga a oswa delta Ural.
Semi-anadromous perch Pike yo jwenn nan nimewo konsiderab nan rejyon yo kotyè nan Baltik la. Li prezève bouch rivyè yo nan Gòlf riga ak Fenlann. Kouran an, ansanm ak mas nan dlo prèske fre, pote pwason yo ansanm dlo yo pò. Perch Pike a renmen kote sa yo ak rezoud tou pre baraj, dig, estrikti ki inonde.
Semi-anadromous Pike perch yo anjeneral pi gwo pase sa yo rezidansyèl yo. Sa a se pwobableman akòz lefèt ke juchwar a Pike, ki pa glise desann nan lanmè a pou manje, gen pi piti bèt kòm manje. Fòm rezidansyèl nan Zander chwazi rivyè, lak, ak rezèvwa ki gen orijin divès kalite kòm plas la nan prezans konstan yo. Kondisyon prensipal yo: ou bezwen anpil dlo, ak bon jan kalite li yo dwe wo.
Nan rezèvwa a yo chwazi pou lavi a, juchwar Pike jwenn zòn gwo twou san fon. Nan pati anba a, prezans nan dechire ak wòch se dezirab. Perch Pike la gen gwo demand sou tè anba a. Li se move pou zòn anvai ak alg. Pwefere kote wòch, Sandy.
Sou tankou ti wòch, Sandy "Glades" juchwar a Pike ale lachas. Li fè sa a nenpòt ki lè nan jounen an. Perch Pike a chwazi plizyè èdtan nan jounen an pou repo. Ki li depanse nan mitan wòch ak dechire nan yon pisin rete.
Lapèch pou juchwar pik
Zander kenbe nan nenpòt ki lè nan ane a. Youn nan sezon yo pi byen pou sa a se sezon fredi. Yon kiyè souvan itilize kòm atake. Li te ranplase pa yon balanse. Sa a se yon kalite plis modèn nan Kovèti pou. Osi byen ke nan dlo ouvè, zander ka pran sou yon tul.
Pou sa a ki kalite lapèch, tulka pwason achte davans. Li kenbe nan frijidè a jiskaske lapèch. Sou glas la, ou ka pase 20-25 pwason chak jou. Li enposib yo di konbyen lajan li pral pote kenbe juchwar Pike.
Pou yon siksè pèch pèch pèch, pa gen ase bon atake, ou bezwen konesans nan rezèvwa a, kote gwo pik pik yo ka kanpe. Sa se, twou, Burrows ak dechire nan pati anba a. Winter, lapèch vètikal bay mwens chans pou pwan.
Avèk rive nan sezon prentan, catchability nan zander pouvwa diminye. Avèk k ap fonn nan glas, nèj, dlo kòmanse rive. Nan moman sa a, ou bezwen pran yon baton k ap vire. Jwenn kote Pike Pike te etabli se pa patikilyèman difisil. Nan sezon prentan an, li ini nan ti bann mouton ki kenbe tou pre twou ivèrnan.
Fil k ap vire anba yo se youn nan fason yo jwenn juchwar Pike. Yon echantiyon kenbe endike ke jigging yo ta dwe kontinye nan plas sa a. Lojik senp sa a pèmèt nou pran yon trape prentan merite.
Arive nan sezon prentan konyenside avèk nan konmansman an nan sezon an frai: juchwar Pike a pran pwa anvan frai. Nan moman sa a, baton an k ap vire pèmèt ou trape pwason ak yon Garnier trè diferan: yon kiyè oswa sprat a menm. Pandan peryòd la frai ak pou kèk tan apre li, juchwar a Pike pa reyaji nan ke trik nouvèl yo nan pechè a.
K ap deplase lwen eksitasyon an frai, pwason an renouvle gore li yo. Pwason an detanzantan montre volontè: li kòmanse abandone Garnier yo ki te deja travay parfètman. An jeneral, sezon prentan se yon moman difisil pou pwason. Pou jwenn yon apwòch li, pechè a gen toujou ap chèche pou pi bon kote yo ak pi bon appâts yo.
Trol se yon metòd lapèch dènyèman te adopte. Li ka konsidere kòm yon modènize metòd fin vye granmoun-alamòd nan lapèch sou track la. Afich nan fason sa a yo efikas nan nenpòt ki lè nan ane a, espesyalman nan sezon prentan.
Spinners divès kalite yo itilize kòm Garnier pou trol. Wobblers yo popilè. Garnier nan dwa ak pwofondè nan ki li se jete yo se de eleman nan yon trol siksè zander. Sa konfime masiv la zander nan foto an.
Pechè enkline ak metòd tradisyonèl chwazi lapèch vivant vivant. Nan vèsyon sa a, anpil depann sou vitalite, mobilite nan pwason an bouch. Girders yo souvan chwazi kòm yon ekipman jeneral. Sa a se yon atak pwouve ki travay avèk siksè tou de nan sezon lete ak sezon fredi.
Nitrisyon
Zander lav ki fèk fèt la manje sou zooplankton, tout kalite diaptomus, siklop. Ap grandi, li pase lav nan ensèk, lòt pwason, envètebre bentonik. Lè sa a, tetar ak ti pwason yo enkli nan rejim alimantè a.
Fòm rezidansyèl ak semi-anadromous gen yon rejim alimantè ki sanble. Men, pikèt k ap viv nan zòn kote rivyè yo koule nan lanmè a gen yon chwa pi laj. Bèt yo ke yo vini nan tout se pi gwo, se konsa yo grandi pi vit. Anplis de sa, yo bezwen plis benefis grès yo nan lòd yo vwayaje nan tout tanp zidòl yo kote frai nan zander.
Lè w ap jwenn manje nan juchwar Pike, yon sengularite ki asosye ak estrikti nan ògàn entèn li yo parèt. Apre vale plis oswa mwens gwo bèt, juchwar a Pike kanpe nan yon abri tou pre yon wòch oswa driftwood epi tann pou fen dijesyon nan pwason an kenbe. Lè sa a, li retounen nan lakou lachas l 'yo.
Repwodiksyon ak esperans lavi
Nan tout ranje li yo, juchwar Pike kòmanse pou prepare yo pou fè pitit nan mwa fevriye-avril. Semi-anadromous zander antre nan delta larivyè Lefrat la. Li ka anjandre soti nan delta ki pi ba nan kote ki sitiye plizyè kilomèt en.
Anjandre nan delta Volga ak Ural la dire 2-3 semèn, soti nan mitan mwa avril rive 5-10 me. Nan Kura ki pi cho a, juchwar pike anjandre pou menm 2-3 semèn yo, men aksyon an kòmanse nan fen fevriye.
Pou frai, aflu, lak, branch rivyè debòde, rezèvwa ki gen yon kouran fèb yo chwazi. Fi nan juchwar Pike komen ponn ze yo nan yon ti distans soti nan kòt la. Nenpòt objè anba dlo yo apwopriye kòm yon baz pou tap mete kavya a: driftwood, rasin, wòch.
Pwosesis la anjandre se dwòl. Anvan frai, gason an netwaye sit nidifikasyon ki gen entansyon an. Lè sa a, se yon pè kreye. Gason an pote yon sèl la chwazi nan sit la apwopriye pou frai. Fi a bese tèt li, li ogmante ke l, li twouve tèt li prèske nan yon pozisyon ki mache dwat.
Pwosesis lage kavya a kòmanse. An menm tan an, fi a pa fè mouvman toudenkou. Se Aparisyon nan ze ankouraje pa vire balance nan ke la. Mahalkas, menm jan pechè yo rele yo, yo vizib anwo sifas dlo a. Yo obsève yo nan yon gwo kantite nan teren yo frai nan juchwar Pike.
Pike gason Pike mache tou pre fi a ak degaje lèt. Pike kavya perche desann nan nich la. Anvan ze yo ini nan yon mas komen, yo gen yon gwo chans pou yo te fètilize. Chak ze pwason pa depase 1-1.5 mm an dyamèt. Fi a ka bay nesans rive nan 100 a 300 mil lavich pèch.
Koki a kavya se kolan, se konsa volim nan tout ze yo byen fèm ki te fèt nan "nich la". Apre li fin ponn ze, gason an pwoteje pwochen pitit li yo - akimilasyon ze. Li kondwi lwen anpil perch Pike nan lavni ki vle manje. Anplis de sa, aji ak najwar, li kreye yon kou dlo alantou anbreyaj la, bay aksè a ze oksijèn. Pi wo pase "nich" pikèt la kanpe anvan lav la parèt.
Perch Pike fi a, ki gen anjandre, kite pou abita pèmanan li yo. Semi-anadromous perche glise desann nan lanmè a. Fòm rezidansyèl ale nan cleaner, pi fon kote nan gwo larivyè Lefrat la, rezèvwa, lak. 1.5-2 semèn apre nesans la nan pitit, juchwar Pike gason an swiv menm chemen ak fi a.
Pri
Magazen pwason domestik ofri jele Pike jele nan divès rejyon nan Larisi. Se pwason koupe te fè kòmès nan 250-350 rubles. pou chak kg. Filet la nan juchwar Pike se yon ti jan pi chè: 300-400 rubles. Nan rejyon ki lwen kote yo poze pik yo epi yo elve yo, pri yo ka pi wo.
Pike perch ka klase kòm yon pwason ak yon pri mwayèn. Nan kèk asyèt, li pi preferab pou itilize Pike perch... Pou egzanp, aspic. Aperitif sa a te sèvi pou nouvèl ane a, anivèsè, selebrasyon. Gen pwobableman yon bagay fèstivite sou juchwar Pike nan tèt li.
Plat la "Royal Pike juchwar" koresponn ak atitid sa a. Resèt la gen ladan dyondyon, de preferans porsini. Pwason an marin pou 20-25 minit nan yon melanj de sòs soya ak ji sitwon. Lè sa a, li fri. Tranch juchwar Pike yo pyese ak dyondyon fri, legim, remèd fèy ak menm fwomaj.
Pifò asyèt pikèt pik yo pa konplike sa. Yo genyen yon ti kantite engredyan. Zander — pwason, kwit manje ki pa mande pou nenpòt ki ladrès espesyal. Men, bon gou, sante ak natirèl Pike manje juchwar toujou jwenn.
