Yon moun modèn ki valè sante li peye atansyon espesyal nan yon rejim kòrèk, ekilibre. Mineral yo ak vitamin yo te jwenn nan vyann pwason fè li yon pwodwi esansyèl nan rejim alimantè nou an. Pwason wouj la, ki rezon konsidere kòm nòb, rekonèt kòm itil espesyalman.
Youn nan reprezantan yo nan fanmi an somon se char pwason... Anplis de sa nan pwopriyete benefisye ak nitrisyonèl, sa a ki kalite lavi akwatik se pi popilè pou karakteristik ekselan gou li yo. Li ta dwe remake ke moun Char se espesyalman popilè pa sèlman nan mitan kwit, men tou, yo te jwenn aplikasyon li nan jaden medikal la.
Syantis-iktiyolojis yo toujou diskite sou orijin nan char, divèsite espès li yo, karakteristik abita, elatriye. Se poutèt sa, li an sekirite yo di ke espès sa a nan pwason pa gen ankò yo te konplètman etidye.
Deskripsyon ak karakteristik
Karakteristik ki pi aparan nan Char la se balans ti li yo, ki se pratikman envizib nan je la toutouni. Li glise ak mou, kidonk li bay enpresyon ke pwason an toutouni. Pakonsekan non reprezantan fanmi somon an. Char nan foto a li sanble bèl anpil ak nòb, li imedyatman klè ke pwason an se elit, ak Se poutèt sa se pa sèlman bèl, men tou, itil.
Yon karakteristik diferan ki distenge char soti nan lòt kalite pwason wouj se kantite minimòm nan tach nwa sou kò a, oswa absans konplè yo. Tou depan de espès yo, li ka pa gen pwen nwa, men blan, bèlj oswa woz, ki se premye siy ke kalite patikilye pwason sa a devan ou.
Epitou, yon karakteristik nan char la se karaktè li: li ka sedantèr oswa migratè. Migrasyon nan kèk espès aktive pandan sezon an frai. Yon reyalite enteresan se ke pwason sa a pwefere solitid, raman fòme lekòl yo. Fasil tolere tanperati dlo ki ba, char souvan chanje abita. Nan ka sa a, vyann abitan akwatik la chanje koulè.
Malgre espès yo, nan adisyon a karakteristik ki anwo-mansyone nan sa a abitan akwatik, tout subspecies li yo gen karakteristik sa yo jeneral:
- kò a kondwi, tòpiyè ki gen fòm, ki kontribye nan mouvman rapid nan dlo a;
- tèt la gwo, je yo konvèks, mete wo;
- tronke ke fin;
- machwè ki pi ba a long an relasyon ak anwo a, bouch la gwo;
- an prezans tach, yo kaotik gaye nan tout kò a;
- koulè prensipal la nan char sale se yon vant limyè, kote ajan ak yon tounen gri-vèt; nan dlo dous, pati siperyè kò a achte tout koulè ble-ble ki maske moun nan nan dlo k ap koule;
- gwosè a nan char la depann sou abita a ak espès yo: moun maren ka rive jwenn yon longè ki rive jiska 1 m ak peze 15-16 kg, dlo dous-yo menm ki pi piti - ak yon longè ki rive jiska 50 cm yo peze 1.5-2 kg. Pi gwo espesimèn yo se dlo dous. Mas yon sèl moun ka rive jwenn 30 kg.
Loach vyann, bay li byen prepare, yo refere li kòm pwodwi dyetetik. Nan lòd pou plat la pa sèlman bon plat, men tou an sante, pwason sa a dwe sibi tretman chalè apwopriye.
Ou pa ka gate yon pwodwi ki gen anpil valè si ou itilize teknik nan boulanjri nan FOIL oswa vapè bouyi lè w ap kwit li. Se mas la zo itilize souvan fè soup pwason.
Kalite
Abita Char la sijere ke espès somon yo fè pati youn nan anpil espès ki genyen. Pami pi komen yo se:
1. Arctic. Dapre iktiyolojis, sa a se espès yo ki pi ansyen ki gaye toupatou nan rejyon nò yo. Varyete sa a se youn nan pi chè a. Espesimèn yo se gwo anpil, peze 15-16 kg, ak jiska 90 cm nan longè. Se tankou yon moun ki nan lis nan Liv Wouj la, se konsa trape li yo entèdi.
2. Ozerny. Yon espès char sedantèr ki pa tendans migrasyon. Li te gen plizyè subspecies, ki diferan youn ak lòt nan gwosè ak nitrisyon. Longè mwayèn yon moun se 45 cm. Pwa anrejistre anrejistreman nan subspecies lak la rive nan 30 kg ak yon longè kò 150 cm.
3. Ruchevoy. Sa a ki kalite Char pwefere yo grandi ak miltipliye nan gwo rivyè ak kouran mòn. Li ap grandi tou dousman, men popilasyon li yo se tèlman gwo ke li te kòmanse aktivman deplase Twit soti nan kò dlo sa yo. Yon subspecies nan kalite sa a nan pwason se tig tig, ki, selon sa kèk syantis, parèt kòm yon rezilta nan travèse abitan an akwatik nan kesyon ak Twit.
4. Pasifik (Kamchatka). Moun ki nan espès sa a yo gwo nan gwosè, an mwayèn 10 kg, yo distenge soti nan aktik la pa koulè. Espès la klase kòm anadromous - pandan peryòd la frai, Kamchatka char kòmanse migrasyon mas nan rivyè dlo dous ak lak.
5. Boganidsky. Dapre syantis ki soti nan Siberia, se sa a ki kalite Char rekonèt kòm youn nan pi benefik la akòz kantite maksimòm asid omega nan vyann li yo. Nimewo li a piti, kidonk li ra anpil pou rankontre pwason sa yo.
6. Moustach (avdyushka). Char la ki dwe nan lòd la nan karp, li se yo te jwenn nan ti rivyè, lak ak rezèvwa, kote ki gen yon anba Sandy ak yon koule vit nan dlo. Ti pwason an raman rive nan 20 cm nan longè. Yon karakteristik diferan nan espès yo se prezans nan antèn trip. Anvan ivèrnan, avdyushka a antere tèt li nan pati anba a Sandy nan pati anba a, kidonk pa gen okenn pwen nan pwan li pandan peryòd sa a.
Anplis de sa nan pi wo a, gen tou char jòn, char, davatchan, Dolly Varden char, elatriye Malgre lefèt ke kèk moun pase pi fò nan lavi yo nan dlo lanmè sale, pwason sa a pa ka rele pwason lanmè. Rezon ki fè la pou sa a se lefèt ke abitan nan akwatik pa distribiye byen lwen nan lanmè a, men nan tout egzistans li pwefere yo dwe nan bouch la nan gwo larivyè Lefrat la ki soti nan ki li te imigre.
Lifestyle ak abita
Pwason Char pa nati li, yon peyizan endividyèl, raman fòme bann mouton. Moun ki nan espès sa a nan somon yo modestes nan tanperati dlo ki ba, Se poutèt sa abita yo se kò dlo nan nò a byen lwen.
Predatè a fasil tolere chanjman nan nivo Salinity, sa ki fè li posib pou kèk espès emigre soti nan yon abita nan yon lòt. Pickiness nan char la nan manje tou kontribye nan pousantaj la siviv segondè; ak siksè egal li ka manje sou tou de òganis vivan, manifeste tèt li kòm yon predatè, ak Flora akwatik.
Abita Char la byen vaste. Nan rechèch nan pwovizyon manje, li ale nan "vwayaje", migrasyon long distans soti nan kò natif natal dlo l 'yo. Nan Larisi, reprezantan nan salmonid anba konsiderasyon se pi souvan yo te jwenn nan Western Siberia, basen yo Baikal ak Amur, ak Trans-Ural Teritwa a.
Pechè note ke nan ti rivyè ak lak, kouran mòn char la ap viv mwayen gwosè. Moun ki pi lou yo komen nan basen gwo rezèvwa yo, epi yo pa kite teren anjit pou distans ki long.
Singularité a nan char se ke espesimèn k ap viv nan dlo fre, tankou yon règ, ale nan lanmè a anjandre, ak moun ki te grandi nan dlo sale yo gen tandans mete ze nan kò dlo fre. Sèl eksepsyon yo se char Lake, ki se sedantèr ak anjandre kote yo te grandi.
Nitrisyon
Avantaj nan pwason sa a se lefèt ke li trè modestes nan manje. Èske w gen rive nan laj la nan 2-3 ane, moun ki rete akwatik nan espès sa a kòmanse fè atak manje, nan kote yo deklare tèt yo kòm predatè aktif. Yo atire pa ti Mori, Capelin, Pollock, gerbil, goby, smelt, elatriye Char la pa refize ti krustase, mollusk ak vè akwatik, ak ensèk.
Malgre lefèt ke li konsidere kòm yon pwason ki pwefere solitid, pandan peryòd la manje, predatè ranmase nan lekòl (lekòl). Sa a anpil fasilite lachas, ak sove soti nan atak pa pi gwo pwason predatè. An menm tan an, jenerasyon an jèn nan Char se toujou anba pwoteksyon ak pwoteksyon nan moun ki pi gran. Sa a kontribye nan yon ogmantasyon nan pousantaj la siviv nan espès yo.
Akòz kapasite inik byolojik nan char la kontwole pwosesis metabolik yo nan dijesyon, osi byen ke gwosè a enpresyonan nan trip la, ki, ak yon lachas siksè, se plen nan kapasite, pwason an ka Lè sa a, viv san manje pou yon tan long. Sepandan, sante li ak pwa li pa pral chanje nan okenn fason.
Singularité a nan Char se tou nan kapasite nan libere espas nan kavite nan vant lafòs. Sa a se laverite espesyalman pandan peryòd la frai. Sepandan, apre migrasyon fatigan pou anjandre nan konbinezon ak mank de nitrisyon, Char aktivman pèdi vitalite li yo ak kòmanse mouri an mas.
Repwodiksyon ak esperans lavi
Frè kòmanse char wouj pwason tonbe nan mitan sezon prentan, avril, epi li fini nan mwa me jen. Sepandan, kèk espès predatè kòmanse frape pi pre otòn. Laj moun ki gen matirite se 3-5 ane. Faktè sa a depann de jewografi nan zòn nan ak abita char.
Reprezantan nan fanmi an somon k ap viv nan rezèvwa dlo dous chwazi fon dlo, kouran oswa kanal pou anjandre ki ka bay pitit nan lavni ak yon kantite lajan ase nan oksijèn.
Migrasyon lanmè char kite kote yo sedantèr epi ale nan anjandre nan rivyè ak lak ak dlo fre. An menm tan an, yo pa wè okenn obstak swa nan kou opoze a nan gwo larivyè Lefrat la, oswa nan sifas la inegal nan pati anba a.
Char la chwazi plant anba dlo nan kote ki frai. Kèk espès anjandre dirèkteman nan sab, gravye, oswa ti wòch nan kò dlo. Pandan sezon an kwazman, gason ak fi chanje koulè yo nan lòd yo atire bò opoze a. Nan kèk kalite tib, tibèkil ak kwasans parèt sou sifas ekstèn nan balans yo.
Fi a angaje nan fè aranjman pou "nich la", frape pi rèd toujou soti sou anba a tè ak ke li. Se la li ponn ze nan koulè zoranj oswa wouj, 4-5 mm chak. Apre pwosesis la nan fètilizasyon nan ze pa gason an, fi a poukont li tonbe nan dòmi nan depresyon an, pandan y ap fòme yon ti elevasyon. Premye jenerasyon an jenn parèt nan otòn bonè oswa prentan (ki depann sou espès yo Char). Li manje sou ti òganis ki ap viv nan pati anba a nan rezèvwa a.
Li ta dwe remake ke moun ki kabrit pwason kabrit gen gwo valè nitrisyonèl. Se poutèt sa, jodi a anpil antrepriz yo angaje nan kiltivasyon atifisyèl sa a predatè. Sepandan, se sèlman kavya a ki te jwenn nan men moun ki mennen yon natirèl, fason natirèl nan lavi pote benefis la maksimòm.
Lavi mwayèn nan Char la se 7 ane. Sepandan, tankou yon espès tankou aktik la ka viv jiska 12 zan. Pi gran an moun nan, plis la li vin yon sèl-men, refize rantre nan bann mouton, espesyalman pandan rechèch la pou manje.
Lapèch Char
Pechè sou fowòm souvan pataje siksè yo nan lapèch char. Apre yo tout, sa a predatè se bèt la vle nan chak nan yo. Pa pataje rekòmandasyon, pechè pwofesyonèl konseye pou lapèch char sèvi ak yon kiyè, ki se trè atire abitan an predatè nan eleman dlo a. Si yo itilize yon baton flote òdinè kòm yon atake, Lè sa a, li se rekòmande yo sèvi ak trenng pwason, yon vè k'ap manje kadav kòm Garnier.
Pi bon lè pou pwason pou char se solèy kouche ak solèy leve. Li se nan moman sa a ke predatè a kòmanse gade pou manje, pwan ensèk ki tonbe nan sifas la nan dlo a. Nan sezon pi fre, li se pi bon yo sèvi ak atake anba pou lapèch - predatè a pandan peryòd sa a se pi pre anba a pou kantite maksimòm tan, kote li fouye pou lav, kristase, vè, elatriye nan rechèch nan manje.
Yo dwe chwazi abòde, Garnier ak Garnier pou konsantre sou sezon an, karakteristik rezèvwa a, ki kalite espès ki rete la. Pechè ki gen eksperyans rekòmande tou pou itilize yon aktivatè mòde ki atire pwason avèk èd feromon espesyal ki aktive apeti predatè a. Nan ka sa a, gen tout chans trape twofe la long dire.
Pwason se youn nan manje ke chak moun ta dwe genyen nan rejim alimantè yo. Bon gou char pwason se yon opsyon ekselan pou yon plat ki pa pral sèlman pote gastronomik plezi, men tou, ranplir kò a ak mikwo eleman itil. Sa a predatè, kenbe ak pwòp men l ', delivre kè kontan espesyal. Li pa yon pitye pase ni tan ni enèji pou sa.
