Yon kalite djondjon vèt bab panyòl ap grandi anba pyebwa fèy, men tou, pote fwi sou fwontyè a nan plantasyon rezineuz ak Birches ak Willows (an detay sou espès yo nan bab panyòl).
Depi chanpiyon an manke pwononse karakteristik karakteristik, li vin difisil a konfyans idantifye, menm pa keyi djondjon ki gen eksperyans, men yon tès chimik senp retire dout. Chapo a vin wouj klere si ou lage amonyak.
Ki kote dyondyon vèt grandi
Sa yo dyondyon yo andemik nan pifò peyi nan kontinantal Ewòp, Azi, Larisi ak Amerik di Nò, Ostrali.
Aparans nan yon volan vèt
Bouchon Young yo blan anndan, emisferik ak pubesant, vin lis ak apwofondi, krak lè mi epi ekspoze vyann jòn anba kutikul la. Po bouchon an difisil pou retire li. Avèk divilgasyon konplè nan koulè pal oliv oswa jòn koulè mawon nan bouchon an volan vèt:
- vin mawon fonse;
- jwenn yon dyamèt 4 a 8 cm;
- pa gen okenn pigmantèr koloran nan bor yo oswa fant;
- gen ki graj, yon ti kras tranble tranble.
Kaka a se 1-2.5 cm epè, fèm. Blanch nan jòn pal nan koulè, vire ble lè koupe.
Tib yo ak porositë yo jòn-chrome, fè nwa ak laj, tib yo atache ak tij la. Lè yo ekspoze, porositë yo anjeneral (men se pa tout echantiyon) yo vin ble, men nan tout echantiyon zòn sa a vin mawon.
Janm lan se nan koulè a nan bouchon an oswa yon ti kras pi fonse soti nan 1 a 2 cm an dyamèt, 4 a 8 cm nan longè, pafwa yon ti kras konvèks nan tè a ak agrandi nan direksyon pou tèt la tou pre bouchon an, kò a pa siyifikativman chanje koulè oswa yon ti kras wouj lè li koupe. Pa gen okenn bag sou janm la.
Espò nan fòm inegal elipsoidal, lis, 10-15 x 4-6 mikron. Spore mawon-oliv ekri an lèt detache. Pran sant / gou djondjon.
Wòl ekolojik ak abita
Chanpiyon sa a yo jwenn nan espesimèn endividyèl oswa nan ti gwoup nan forè kaduk oswa melanje, nan pak, espesyalman nan zòn ki gen yon kalite tè kalkè, fòme koneksyon ak
- pye bwadchenn;
- beech;
- karèt;
- Birches.
Lè keyi djondjon espere yon rekòt
Flyworm vèt pote fwi soti nan mwa Out rive oktòb e menm nan Novanm nan, si se pa frèt.
Espès ki sanble yo avèk fòs konviksyon manje ansanm ak volan vèt la
Volan fraktire (Boletus Chrysenteron) Li distenge pa yon janm wouj, anjeneral nan yon fòm iregilye klav.
Volan Chestnut (Xerocomus ferrugineus) - kò li blanchi (ki gen ladan nan baz janm la) epi li pa chanje koulè lè li ekspoze, li jwenn sitou anba pyebwa rezineuz.
Volan wouj (Xerocomus rubellus) karakterize pa vyann woz oswa woz-mawon nan baz tij la.
Chanjman chanpiyon menm jan an
Volan bwa (Buchwaldoboletus lignicola) ap grandi sou bwa (pwefere Pine) olye ke tè. Po a nan yon bouchon ki lach fant ak aje. Porositë yo jòn vin mawon. Nan kote domaj, yo vin ble ak yon tenti vèt.
Chapo a soti nan rouye jòn mawon. Janm lan jòn, wo, mawon nan baz la. Prefere konifè pou kominikasyon mikoriz. Souvan yo te jwenn ak polip la Phaeolus schweinitzii, ak aktyèlman ap grandi sou yon polypore, pa yon pye bwa.
Nòt kwit manje
Volan vèt se manjab, men ekspè gastronomik pa trè apresye gou a nan djondjon la. Ou pa ka jwenn yon resèt ki te ekri espesyalman pou kwit dyondyon sa yo. Lè lòt espès echwe, Lè sa a, dyondyon vèt yo fri ak bouyi, ajoute nan asyèt ak dyondyon lòt. Tankou lòt dyondyon, se kalite sa a cheche ak imedyatman itilize, men se pa sa ki estoke pou lontan. Reyalite a se ke mwazi an sou bouchon yo nan dyondyon yo vèt domaj siye a, li vin nwa ak rans.
