Chanpiyon Volushka yo pa trè venere nan peyi Ewopeyen yo. Eksepsyon yo se Fenlann, Larisi ak Ikrèn, kote dyondyon yo popilè epi yo gen anpil non lokal yo, men yo tout reflete pwopriyete prensipal la ki bay djondjon nan non li - ti sèk konsantrik tranble sou bouchon an.
Chwazi djondjon yo jwenn nan yon gwo kantite nan Birch ak forè melanje jouk nan Oktòb. Vag reyèl:
- blan;
- woz.
Kalite vag komen:
- woz;
- batyè;
- blan;
- ta vle chanje koulè;
- brun;
- violon.
Anplis de sa nan konplo a koulè, vag yo distenge pa dyamèt la nan parapli a chapo. Djondjon la se espesyal nan ki kò a fruktifikasyon sekrete yon boule, lèt lwil, ki konplike preparasyon an nan vag yo.
Poukisa vag yo itil
Yo gen anpil:
- ekirèy;
- mineral;
- idrat kabòn;
- asid amine;
- antioksidan;
- vitamin;
- provitamin;
- lezitin.
Itilize nan vag se benefis pou kè a ak veso sangen, metabolis. Sibstans ki sou biyolojik aktif:
- estabilize nivo glikoz;
- Geri veso sangen;
- soulaje fatig;
- ranfòse nè yo;
- nòmalize san presyon;
- amelyore estrikti cheve ak po;
- gen pwopriyete anti estrès;
- sipòte iminite;
- ankouraje sèvo a,
- amelyore vizyon.
Low-kalori vag soulaje depase pwa san doulè grangou, ton kò a pou yon lavi aktif.
Pou ki moun vag yo danjere. Kontr pou itilize nan dyondyon
Moun ki gen kolesistit ak retire vezikulèr, pankreatit, asidite ki ba nan limit gastric ji oswa konplètman retire chanpiyon an nan rejim alimantè a. Apre kwit manje, kò yo fruktifikasyon pèdi anmè yo. Men, ji a lakte nan volushka a pa chanje konpozisyon an, li irite manbràn mikez yo.
Timoun ki poko gen 3 zan pa gen anzim nan kò a ki ta pèmèt yo dijere dyondyon, epi yo pa sèlman vag. An jeneral, li se yon djondjon san danje epi an sante si ou swiv règ debaz yo nan ijyèn gastronomik.
Kouman yo trete vag anvan ou kwit manje
Nan sit la nan domaj, dyondyon yo sekrete lèt mordan. Li gate gou a nan yon plat, lakòz gastwoentestinal fache oswa anpwazònman. Pa gen tretman chalè netralize ji lakte toksik. Se poutèt sa, ou bezwen dwe fè atansyon lè rekòlte dyondyon, ajoute sèlman vag manjab oswa kondisyon manjab nan chodyè a.
Netralize gou anmè pa tranpe oswa bouyi.
Tranpe
Volnushki yo ranmase, bouchon yo netwaye nan aderans debri, ak plen ak dlo pwòp. Kite. Nan pwosesis la, dlo a chanje chak 5 èdtan, dlo a fin vye granmoun se vide. Apresa rense l byen avèk dlo k ap koule. Yo tranpe l nan dlo frèt ankò. Pou chak lit dlo ajoute 10 gram sèl oswa 2 gram asid asid. Rekòt la tranpe pou 2 jou oswa plis. Nan etap final la, dyondyon yo netwaye avèk yon bwòs, lave ankò anba dlo k ap koule.
Ki sa ki asyèt yo te fè soti nan vag yo
Volnushka bon gou, men li pa fasil pou prepare. Pou retire anmè, tranpe pou yon tan long nan dlo sale, lè sa a:
- vide marinad;
- bouyi;
- friz.
Apre tretman chalè, vag la kenbe teksti an nan kò a fwi ak pwopriyete. Chanpiyon yo konpòte ak zonyon ak krèm tounen. Sòs yo te fè soti nan volvushki satire vyann ak legim asyèt ak bon sant djondjon.
Vag manjab
Woz cheve
Djondjon la gaye anpil nan pati nò nan Lafrik, Azi, Ewòp ak Amerik. Mikoriz woz ak divès pyebwa nan forè melanje, pi souvan ak Birch, ap grandi sou tè a separeman oswa an gwoup. Li valè pou gou pike li yo epi li manje apre preparasyon apwopriye nan Larisi ak Fenlann; li irite sistèm dijestif la lè yo manje kri. Toksin yo responsab pou gou a pike yo detwi pandan kwit manje.
Yon bouchon
Konvèks ak yon depresyon santral, jiska 10 cm an dyamèt.Koulè li se yon melanj de woz ak tout koulè okr, pafwa ak pi fonse zòn wonn. Se kwen an vlope anndan ak fourur nan espesimèn jèn.
Branch
Etwat, dans, byen mare youn ak lòt.
Janm
Silendrik pal-vyann ki gen koulè pal ak yon sifas downy, jiska 8 cm nan longè ak 0.6-2 cm epè.Lè koupe oswa domaje, kò yo fwi sekrete ji blan, ki pa chanje koulè lè ekspoze a lè.
Thresher
Fòme yon kosyon mikoriz ak Birches nan kote imid. Pwefere tè asid nan zòn louvri zèb nan kwen nan forè a oswa nan dezè a, olye ke fon nan forè dans. Li fèt pou kont li ak nan ti gwoup gaye nan pifò nan Ewòp, Afrik Dinò ak pati nan pwovens Lazi ak Amerik di Nò.
Chapo
5 a 15 cm an dyamèt, konvèks, Lè sa a, redresman, yon ti depresyon santral parèt, bouchon yo jòn nwa ak woz yo se Shaggy, espesyalman nan bor konvèks yo, epi yo gen yon ti kras nwa sèk konsantrik, ki pi notables nan direksyon pou sant lan; dekoupaj an zòn sa a disparèt nan kò fruktifikasyon ki gen matirite. Anba kuti a Shaggy, yon dans, frajil po blan.
Branch
Kout, desann ki soti, dans espace pal griy pal woz soti blan oswa pal krèm lèt lè li domaje, li pa chanje koulè lè sèk.
Janm
Dyamèt de 1 a 2 cm ak wotè de 4 a 8 cm, silendrik, pi pal pase bouchon an. Pye yo nan dyondyon jenn yo se pubesan ak difisil; kòm kò a fwi muri, yo vin lis ak kre. Pa gen okenn bag tij.
Blan vag
Sa a djondjon etranj ap grandi anba yon pye bwa Birch. Kolorasyon pal li yo ak bonèt fourur yo itil karakteristik distenktif. Whitethroat la jwenn (sitou nan Meadows mouye) nan pi fò nan kontinan Ewòp ak nan anpil pati nan Amerik di Nò. Chanpiyon an se bagay ki ra, men kote li fè sa, picker nan djondjon kolekte yon douzèn oswa plis espesimèn.
Chapo
Dyamèt 5 a 15 cm, konvèks ak Lè sa a, yon ti kras deprime, bouchon yo jòn nwa ak pal woz gen fèb bann konsantrik woz ak yon zòn woz mawon nan direksyon pou sant lan. Anba kutikul la Shaggy gen yon po dans ak frajil blan.
Branch
Blan, kout, desann sou peduncle a, yon ti kras somon woz, emèt ji blan lè li domaje.
Janm
Dyamèt 10 a 23 mm ak wotè 3 a 6 cm, anjeneral diminuer yon ti kras nan direksyon baz la.
Lou feblès (marekaj, paresseux lakte)
Chanpiyon an mawon mat ap grandi anba pye bwa Birch nan anpil nan kontinantal Ewòp nan forè bab panyòl imid, nan lès pwovens Lazi ak pati nan Amerik di Nò.
Chapo
Dyamèt 4 a 8 cm, konvèks ak Lè sa a deprime nan sant la, pal koulè wouj violèt-gri oswa limyè gri, myeleu lè mouye. Anba kutikul nan bouchon an, kò a se blan oswa pal, olye frajil.
Branch
Fonn oswa kout koupe, blan oswa jòn pal, mawon lè li domaje, sekrete lèt blan, ki, lè sèk, vin fume gri.
Janm
5 a 10 mm an dyamèt ak 5 a 7 cm nan wotè, lis ak silendrik, olye frajil ak fasil kraze.
Browny lakte
Kò fwi grandi sou tè nan forè kaduk nan Ewòp ak Amerik di Nò, Azi nan fon Kashmir, peyi Zend, Lachin ak Japon.
Branch
Krèm koulè okr, pi lejè nan koulè nan tij la.
Chapo
Konvèks oswa plat, pafwa avèk yon ti depresyon santral, 4.5-12.5 cm an dyamèt.Sifas la se sèk, lis, teksti vlou. Pafwa ti ranpa parèt nan sant la, ak siyon iregilye parèt sou bor yo nan espesimèn ki gen matirite. Koulè soti nan mawon limyè mawon fonse, pafwa ak tach pi fonse ak yon kwen pi lejè.
Janm
Silendrik, 4-8.5 cm long ak 1-2 cm epè, diminuer nan direksyon pou baz la. Teksti a sanble ak bonèt la, men li gen yon koulè pal epi li blanchi nan tèt la. Kaka a se epè ak fèm, blanchi, tach parèt nan sit sa yo nan domaj. Ra lèt blan, woz lè sèk.
Vyolonis
Sa a djondjon gwo yo jwenn poukont yo oswa nan ti gwoup gaye nan forè kaduk ak melanje. Kò a epè blan se difisil ak pike, ji a lakte se pi douser.
Toupatou ak komen nan forè kaduk ak melanje nan tout Grann Bretay ak Iland, kote li anjeneral pote fwi nan gwo kantite, sa a lètcap masiv yo jwenn nan tout Ewòp, ki soti nan Scandinavia Mediterane a. Mwen pa te wè okenn mansyone resan sou espès sa a yo te jwenn nan Amerik di Nò.
Chapo
Depi lè bouchon an konplètman louvri, li dekolore ak fann. Dyamèt soti nan 10 a 25 cm (pafwa plis pase 30 cm). Li okòmansman konvèks, men byento vin santralman deprime. Premye blan, Lè sa a, jòn ak evantyèlman ak plak mawon, kouvri ak fib amann.
Branch
Dwat, okòmansman blan, men byento mawon, souvan takte. Si lamèl yo domaje, yo gen anpil lèt blan ki gen bon gou.
Janm
Kolore nan menm fason an kòm bouchon an, silendrik oswa yon ti kras diminuer nan direksyon pou baz la, 2 a 4 cm an dyamèt ak 4 a 7 cm nan longè.
Vag ki pa comestib fo
Doub danjere pou imen sanble ak echantiyon ekstèn manjab, men kontrèman ak vag kondisyon manjab, menm apre yo fin kwit manje yo pwazon, epi Manjè a ale nan swen entansif, epi yo pa nan yon gastroenterologist
Spiny lakte
Ap grandi nan plis imid, men se pa toujou ap marekaj nan mikoriz ak Birch.
Chapo
Jiska 60 mm an dyamèt, krèm woz. Fòm lan se yon antonwa plat, pafwa ak yon Pwoteksyon santral aparan. Kwen an fòtman koube. Sifas la (espesyalman nan jenn kò fruktifikasyon) se notables ki graj. Koulè a se koulè wouj violèt-wouj. Tout koulè yo pi fonse, sèk la pi fonse nan mitan an, egeye nan direksyon pou kwen an.
Janm 20-60 x 8-12 mm, iregilyèman silendrik, corrugated, chòv, ma, koulè menm jan ak yon bouchon. Kò a se kroustiyan e li gen yon bon sant frwiti bèl. Lèt blan gou mou ak vin pi file apre yon ti tan.
Miller kolan
Yon chanpiye plon mat, olye myeleu chanpiyon yo te jwenn anba pye bwa Beech nan anpil nan kontinan Ewòp.
Chapo
Mat vèt-gri oswa oliv-gri, pafwa ak yon tenti woz, ak pi fonse dlo, bag deprime ak tach, konvèks, yon ti depresyon santral devlope, 4 a 9 cm an dyamèt. Muk pandan move tan mouye.
Branch
Anpil, blan, piti piti vire krèm, gri-jòn lè koupe. Lè domaje, yon gwo kantite lèt blan lage, lè li sèch li vin gri.
Janm
Pale gri, silendrik oswa yon ti kras diminuer nan direksyon pou baz la, longè soti nan 3 a 7 cm, dyamèt soti nan 0.9 a 2 cm .. Pa gen bag tij. Gou a nan djondjon la se konfonn soti nan pwav wouj.
Asid laktik epatik (anmè)
Li jwenn nan yon gwo kantite anba Spruces, Pine, Birches nan kote ki gen tè asid nan pifò pati nan tè pwensipal Ewòp, nan Amerik di Nò.
Chapo
4 a 10 cm an dyamèt, nwa mawon wouj ak sèk, ma, yon ti kras kolan nan move tan mouye. Nan premye fwa, konvèks, li pran fòm nan yon antonwa kòm kò a fwi muri. Souvan, lè bouchon an ogmante nan yon antonwa, yon ti parapli santral parèt.
Branch
Pale krèm ti tach koulè wouj, mal eksprime, souvan sitiye, vin tach menm jan yo grandi pi gran. Lè domaje, yon dlo blan dlo lage, li gou mou an premye, men pita vin trè anmè kou fièl ak pike.
Janm
Dyamèt 5 a 20 mm ak wotè 4 a 9 cm, lis ak koulè a menm jan ak bouchon an, oswa yon ti kras pi pal. Pa gen okenn bag baton.
Anpwazonnman ak vag. Sentòm ak siy
Souvan moun:
- vyole règ yo pou trete dyondyon frèch ranmase;
- engredyan yo pa dòz kòrèkteman;
- pa swiv resèt pou kwit manje;
- yo bliye ke yo gen pwoblèm ak vant lan ak lòt ògàn entèn yo.
Nan tout ka sa yo, Manjè jwenn maladi entesten, anpwazònman modere oswa modere.
Sentòm ak siy anpwazònman djondjon twò grav parèt apre 1-6 èdtan. Moun nan gen kè plen, tèt vire, doulè nan vant. Kondisyon an dire 1-2 jou, Lè sa a, remisyon piti piti kòmanse.
Pou soulaje kondisyon an, yo bay sorban, bay yon lavman, pwovoke vomisman. Sa a se premye swen. Asire ou ke ou kontakte depatman maladi enfeksyon, kote yo pral pran tès ak preskri tretman.
